Domaine Sauvat - Les Demoiselles Sélection

Domaine SauvatLes Demoiselles Sélection

3.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Les Demoiselles Sélection du Domaine Sauvat est un vin rouge de la région de la Vallée de la Loire.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf

Accords mets et vins avec du Les Demoiselles Sélection

Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Demoiselles Sélection

Les accords mets et vins originaux avec le Les Demoiselles Sélection

Le Les Demoiselles Sélection du Domaine Sauvat s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer.

Détails et informations techniques sur le Les Demoiselles Sélection du Domaine Sauvat

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Gamay noir

Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.

Derniers millésimes de ce vin

Les Demoiselles Sélection - 2015
Dans le top 100 des vins de la Vallée de la Loire
Note moyenne: 311100
Les Demoiselles Sélection - 2014
Dans le top 100 des vins de la Vallée de la Loire
Note moyenne: 3.211100
Les Demoiselles Sélection - 2013
Dans le top 100 des vins de la Vallée de la Loire
Note moyenne: 3.211100

Les meilleurs millésimes du Les Demoiselles Sélection du Domaine Sauvat sont 2013, 2014, 2015

Informations sur le Domaine Sauvat

Le domaine propose 21 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Vallée de la Loire

Le Domaine Sauvat fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vallée de la Loire
Dans le top 300000 des vins de France
Dans le top 150 des vins de la Vallée de la Loire
Dans le top 600000 des vins rouges
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

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Côtes d’Auvergne Origine 2020 du Domaine Sauvat

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Le mot du vin: Braquet

Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.

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