Domaine Claudio CipressiMekan Molise Rosso
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Mekan Molise Rosso du Domaine Claudio Cipressi est dans le top 10 des vins du Molise.
Structure gustative du Mekan Molise Rosso du Domaine Claudio Cipressi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mekan Molise Rosso de Domaine Claudio Cipressi de la région du Molise est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Mekan Molise Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mekan Molise Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Mekan Molise Rosso
Le Mekan Molise Rosso du Domaine Claudio Cipressi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, pâtes au chèvre, thym et lardons ou mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie).
Détails et informations techniques sur le Mekan Molise Rosso du Domaine Claudio Cipressi
Découvrez le cépage: Macabeu
Le Macabeu blanc est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros à moyens calibres. On peut trouver le Macabeu blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mekan Molise Rosso du Domaine Claudio Cipressi sont 2008
Informations sur le Domaine Claudio Cipressi
Le Domaine Claudio Cipressi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région du Molise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Molise
Le Molise est une région montagneuse du centre-sud de l'Italie, déléguée comme DOC en 1998. C'est une région relativement petite, surtout si on la compare à ses voisines des Abruzzes et du Latium au nord et de la Campanie et des Pouilles au sud. Le Molise est considéré comme une région obscure, puisque la Vinification remonte à 500 avant J. -C.
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Phase du cycle végétatif de la vigne ayant lieu en été, en principe au mois d'août, quand les grains changent de couleur, passant du vert au rouge (pour les rouges) ou au jaune (pour les blancs). Ce stade annonce le début de la maturation.