Domaine Clos CanerecciaBiancu Gentile
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Biancu Gentile du Domaine Clos Canereccia de la région de Corse révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé.
Détails et informations techniques sur le Biancu Gentile du Domaine Clos Canereccia
Découvrez le cépage: Biancu gentile
Le Biancu Gentile blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Biancu Gentile blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Biancu Gentile du Domaine Clos Canereccia sont 2018, 2017, 2015, 2016
Informations sur le Domaine Clos Canereccia
Le Domaine Clos Canereccia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corse
La Corse est une île de la merMéditerranée, située entre la côte sud-est de la Provence et la côte ouest de la Toscane. Bien qu'elle soit plus proche de l'Italie, la Corse est sous domination française depuis 1769 et compte parmi les 26 régions de France. Les origines italiennes de l'île transparaissent dans ses vins, qui sont principalement issus des classiques italiens Vermentino et Sangiovese (connus ici sous les noms de Rolle et Nielluccio respectivement). Malgré son éloignement, les viticulteurs corses ont accumulé un portefeuille impressionnant et diversifié de Cépages - il y a très peu d'endroits sur terre où le Pinot Noir, le Tempranillo et le Barbarossa poussent côte à côte.
Actualités liées à ce vin
VDF Amphore Carcaghjolu Neru 2018 du Clos Canereccia
Clos CanerecciaAmphore Carcaghjolu Neru 2018Vin de FranceVin rougeVin de Corse Note : 94/100Prix : 42 € Commentaire de dégustation : Trame juteuse et sanguine, finale réglissée restée fraîche : ce carcagholu neru est très équilibré. Le mot du domaine : « L’Amphore Carcaghjolu Neru est un vin non collé, non filtré, gourmand, aux tanins souples qui se distingue par ses arômes très significatifs d’&ea ...
1 verre 1 assiette – Corse
Destination la Corse avec Nicolas Stromboni, gérant des caves Chemin des Vignobles et auteur de "du pain, du vin des oursins" et Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde et Président de l’Union de la Sommellerie Française ! Au menu : Côtes plates (travers de cochon) avec un bel équilibre sucré-salé-acidité-amertume ! Nos conseils vineux : – Domaine Leccia blanc 100% Vermentinu – AOP Patrimonio – Domaine Granajolo rouge 100% Sciaccarellu – AOP Corse ...
Accords – Aubergine, cap au sud
Cultivée dès la fin du printemps et jusqu'à septembre, l'aubergine est associée à la cuisine méridionale estivale. En dessous de 12 °C, la croissance de la plante est stoppée, ce qui explique son implantation historique dans les régions chaudes, et en particulier sur le pourtour méditerranéen. La canicule estivale devenant la règle, la pénurie d'aubergine n'est donc pas d'actuali ...
Le mot du vin: Sarment
Rameau de vigne de l'année.