Domaine Marc Barriot Clot de l'OrigineL'Original Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le L'Original Blanc du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine est dans le top 10 des vins de Côtes Catalanes.
Structure gustative du L'Original Blanc du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Original Blanc de Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine de la région de Vin de Pays est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le L'Original Blanc du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou abricot et parfois aussi des arômes de gingembre, poire ou orange.
Accords mets et vins avec du L'Original Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Original Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le L'Original Blanc
Le L'Original Blanc du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de bouillon d'awara, quiche aux épinards et au chèvre ou la pâte à galettes de blé noir traditionnelle.
Détails et informations techniques sur le L'Original Blanc du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine
Découvrez le cépage: Schuyler
Croisement interspécifique complexe entre le zinfandel et l' ontario (winchelle x diamond) obtenu en 1932 par Wellington Richard. et Oberle G.D. à l'Université Cornell à Geneva (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, quasiment inconnu en France. Nous avons noté que le boskoop glory ressemble quelque peu au Schuyler même si les origines, à chaque fois mises en avant, sont bien différentes, à suivre !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Original Blanc du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine sont 2012, 2016, 2018, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine
Le Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes Catalanes
La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
