Le Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine de Maury en Languedoc-Roussillon

Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine
Le domaine propose 12 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 3 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Maury dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Maury à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine à Maury parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine

Les vins rosé du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de la potée de bernard, salade semoule-merguez ou choucroute alsacienne.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine

  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Maury

Maury est une ville du nord du Roussillon, à l'extrême sud de la France. Son nom est surtout connu comme une appellation pour les vins Doux naturels produits autour de la ville, bien qu'en 2011, l'AOC Maury Sec distincte soit entrée en vigueur pour les vins rouges secs, en raison de la reconnaissance du fait qu'une industrie viticole locale basée entièrement sur le vin fortifié était trop étroitement ciblée. Les vins doux naturels de Maury sont principalement produits à partir des cépages Grenache (Grenache Noir, Grenache Blanc et Grenache Gris). Ils sont produits dans un style très similaire aux vins doux de Banyuls, à 35 miles (57km) au sud-est, qui utilisent également du Grenache.

Les vins se déclinent en rouge, rosé et blanc, la Couleur résultant des techniques de Vinification rigoureuses qui sont employées. Dans leur jeunesse, ces vins sont tanniques et intensément fruités, mais ils deviennent plus savoureux et profondément colorés en vieillissant. Les vins de Maury Sec se concentrent également sur le Grenache, bien que les cépages Mourvèdre, Syrah et Carignane soient également autorisés. Bien qu'il s'agisse encore d'une petite appellation - seuls 220 hectares ont été déclarés en 2014 - les vins ont rapidement acquis la réputation d'être parmi les meilleurs rouges corsés produits en France.

Le terrain est dominé par des falaises calcaires abruptes, qui marquent le début des contreforts des Pyrénées. Au-dessus de la ville de Maury elle-même, se trouvent les ruines du Château millénaire de Queribus, un haut lieu qui, jusqu'en 1659, servait à défendre la frontière française contre les Espagnols. Il reste aujourd'hui un Puissant symbole des cultures locales, qui sont toujours partagées entre la France et l'Espagne. Les sols sont principalement constitués de schistes noirs, avec quelques zones de schistes plus calcaires ; leur qualité pour la culture du raisin a joué un rôle majeur dans la rapidité relative avec laquelle l'AOC Maury Sec a été introduite.

Les grands vins blancs du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine

Les vins blanc du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes saumon - crème fraîche, quiche végan poireaux tofu béchamel ou nouilles de riz sautées au poulet.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine

Au nez le vin blanc du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine révèle souvent des types d'arômes d'agrume, agrumes ou floral et parfois aussi des arômes de fruits rouges, végétal ou jasmin. En bouche le vin blanc du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine

  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine

  • Muscat Blanc
  • Macabeo
  • Grenache Blanc
  • Grenache Gris

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rouges du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine

Les vins rouge du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou jarret de veau en pot au feu à la badiane.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine

Au nez le vin rouge du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, myrtille ou cuir et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.68/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan

Le mot du vin: Liqueur de tirage

Liqueur composée de sucre dissous dans du vin servant au dosage des vins effervescents élaborés en méthode traditionnelle. On dit aussi : liqueur d'expédition ou de dosage.

Les grands vins doux naturels du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine

Les vins doux naturel du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, soupe de lentille corail aux carottes et lait de coco ou quiche au jambon et au comté.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine

Au nez le vin doux naturel du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine révèle souvent des types d'arômes de framboise, chocolat ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine

  • Grenache
  • Carignan
  • Macabeo
  • Grenache Gris

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine

Une route des vins de prévue dans la région de Maury ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine.

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Actualités du Domaine Marc Barriot Clot de l'Origine et des vins de la région

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Le mot du vin: Liqueur de tirage

Liqueur composée de sucre dissous dans du vin servant au dosage des vins effervescents élaborés en méthode traditionnelle. On dit aussi : liqueur d'expédition ou de dosage.