Domaine Cluny Michel & FilsGevrey-Chambertin 1er Cru 'Champeaux'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Champeaux'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Champeaux'
Les accords mets et vins originaux avec le Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Champeaux'
Le Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Champeaux' du Domaine Cluny Michel & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, fondue chinoise de fête ou cuissot de chevreuil à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Champeaux' du Domaine Cluny Michel & Fils
Découvrez le cépage: Bia blanc
Ancien cépage noble de la Vallée de l'Isère et du département du vallée du Rhône très présent avant la crise phylloxérique. Dans la région de Saint Marcellin (Isère), il était souvent associé à la jacquère, à la marsanne, ... . Quasiment inconnu dans les autres régions françaises et autres pays viticoles, il est en voie de disparition, inscrit toutefois depuis 2011 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Cluny Michel & Fils
Le Domaine Cluny Michel & Fils fait parti des domaines à suivre à Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Champeaux'. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Champeaux' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Champeaux'
La région viticole du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Champeaux' se situe dans la région du Gevrey-Chambertin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Tortochot et le Domaine Olivier Guyot y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Champeaux' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Champeaux' révèle souvent des types d'arômes de sol des forêts, canneberge ou cannelle et parfois aussi des arômes de girofle, poivre ou vanille.
La région viticole de Côte de Nuits
La Côte de Nuits est la moitié nord de la région viticole de la Côte d'Or en Bourgogne (la moitié sud étant la Côte de Beaune). Elle est spécialisée dans les vins rouges à base de Pinot noir, dont les plus célèbres et les plus chers proviennent des grands Crus de Vosne-Romanée et de Chambolle-Musigny. Environ 95 % de tous les vins produits en Côte de Nuits sont issus d'un seul Cépage : le Pinot Noir. Le district est largement considéré comme la patrie spirituelle du pinot noir, une réputation fortement renforcée par des vins de grande qualité comme le grand cru Romanée-Conti.
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Le mot du vin: Aragnan
Cépage blanc très rare, que l'on peut trouver dans les assemblages de l'appellation palette (Provence).
