Domaine FourrierVieille Vigne Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Vieille Vigne Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux du Domaine Fourrier est dans le top 90 des vins de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Champeaux'.
Structure gustative du Vieille Vigne Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux du Domaine Fourrier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieille Vigne Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux de Domaine Fourrier de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieille Vigne Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux du Domaine Fourrier de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vieille Vigne Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieille Vigne Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Vieille Vigne Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux
Le Vieille Vigne Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux du Domaine Fourrier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, tête de veau sauce ravigote ou lapin à la moutarde et aux tomates.
Détails et informations techniques sur le Vieille Vigne Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux du Domaine Fourrier
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieille Vigne Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux du Domaine Fourrier sont 2015, 2011, 2005, 2013 et 2009.
Informations sur le Domaine Fourrier
Le Domaine Fourrier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Champeaux' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Champeaux'
La région viticole du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Champeaux' se situe dans la région du Gevrey-Chambertin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Tortochot et le Domaine Olivier Guyot y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Champeaux' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Champeaux' révèle souvent des types d'arômes de sol des forêts, canneberge ou cannelle et parfois aussi des arômes de girofle, poivre ou vanille.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Aérer
Exposer à l'air le vin avant le service, pour lui permettre de s'ouvrir d'avantage, d'épanouir ses arômes et d'arrondir ses tanins.
