Le Domaine Colle del Bricco fait parti des domaines à suivre à Lombardie. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Lombardie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Colle del Bricco à Lombardie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Colle del Bricco. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Colle del Bricco avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Colle del Bricco s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
Région vaste et géographiquement Complexe, la Lombardie est bien placée pour offrir un large éventail de styles de vins. Elle compte cinq DOCG, 21 DOC et 15 IGP. La zone d'Oltrepo Pavese se distingue comme l'une des régions les plus importantes et les plus connues, non seulement pour son vin mousseux Oltrepo Pavese Metodo Classico DOCG, mais aussi, plus récemment, pour son Pinot Grigio, qui possède depuis 2008 sa propre DOC indépendante (Oltrepo Pavese Pinot Grigio). Le Franciacorta, le deuxième des deux vins mousseux DOCG de Lombardie, provient des vignobles en Plein essor et très réputés situés entre Brescia et le lac Iseo.
Située au cœur de l'Italie du Nord, la Lombardie est entièrement enclavée, bordée par le Piémont à l'ouest, l'Émilie-Romagne au sud et la Vénétie à l'ouest. Au nord se trouvent les puissantes Alpes centrales et la région Suisse du Tessin. La région n'est cependant pas entièrement dépourvue de l'influence rafraîchissante des grandes masses d'eau : les lacs de Côme, d'Iseo, de Maggiore et de Garda dominent sa moitié nord. Ces lacs n'attirent pas seulement les touristes en quête de panoramas en Lombardie, ils contribuent également à tempérer le Climat de leurs zones viticoles respectives.
Les vins rouge du Domaine Colle del Bricco s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, pâtes papillon multicolores ou gigot de sept heures.
En bouche le vin rouge du Domaine Colle del Bricco est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Les vins blanc du Domaine Colle del Bricco s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de soupe pho, gratin de poisson et de fruits de mer ou salade de poulet toute simple (restes de poulet).
Au nez le vin blanc du Domaine Colle del Bricco révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Colle del Bricco est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Action consistant à ajouter de l'alcool dans un moût de raisin frais ou dans un moût en cours de fermentation.
Une route des vins de prévue dans la région de Lombardie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Colle del Bricco.
Le Croatina est un cépage noir autochtone qui produit des vins rouges intenses, à structure généralement moyenne, caractérisés par des notes de fruits mûrs et des nuances épicées et florales. il est largement cultivé dans le Piémont, où il est connu sous le nom de Bonarda. Cependant, en dehors du Piémont, on le trouve principalement en Lombardie, une région du nord de l'Italie, où il est le cépage le plus planté. Lorsqu'il est sapé en monocépage, le Croatina est un vin tannique et complexe à boire, mais qui s'ouvre et devient plus harmonieux à mesure qu'il vieillit. On trouve des tanins fermes et austères associés à des arômes intenses de fruits rouges et noirs, et des senteurs florales et épicées de poivre, vanille et cannelle. Les vins faits à partir de ce cépage présentent également des notes de cacao, de tabac et de cuir. Il est souvent assemblé avec des variétés telles que la Barbera ou le Nebbiolo pour produire des vins plus complexes et équilibrés ayant une plus longue durée de conservation.
