Domaine Colli di CastelfranciPendino Fiano di Avellino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Pendino Fiano di Avellino du Domaine Colli di Castelfranci
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pendino Fiano di Avellino de Domaine Colli di Castelfranci de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pendino Fiano di Avellino du Domaine Colli di Castelfranci de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Pendino Fiano di Avellino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pendino Fiano di Avellino
Les accords mets et vins originaux avec le Pendino Fiano di Avellino
Le Pendino Fiano di Avellino du Domaine Colli di Castelfranci s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de blanquette de lotte et saint jacques, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou sablés au comté et au sésame.
Détails et informations techniques sur le Pendino Fiano di Avellino du Domaine Colli di Castelfranci
Découvrez le cépage: Maturana blanca
Très ancien cépage espagnol connu en particuliier dans la région du Rioja. On peut le rencontrer en Italie, au Portugal, au Mexique, ... en France, il n'est pratiquement pas connu. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il n'avait aucun lien de parenté avec la maturana tinta de Navarrete.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pendino Fiano di Avellino du Domaine Colli di Castelfranci sont 2016, 2018, 2017, 2008 et 2015.
Informations sur le Domaine Colli di Castelfranci
Le Domaine Colli di Castelfranci fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Fiano de Avellino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fiano de Avellino
La région viticole du Fiano de Avellino se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Quintodecimo et le Domaine I Capitani y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Fiano de Avellino sont les Aglianico et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fiano de Avellino révèle souvent des types d'arômes de crème, ardoise ou mangue et parfois aussi des arômes de herbe, silex ou sel.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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Le mot du vin: AOP
Appellation d'origine protégée - équivalent de la mention "appellation d'origine controlée" dans la réglementation européenne.
