Le Domaine Constantin de Salgesch de Valais

Domaine Constantin
Le domaine propose 12 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est classé au top 53 des domaines de Valais
Il se situe en Salgesch dans la région de Valais
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Le Domaine Constantin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Salgesch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Constantin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Constantin à Salgesch parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Constantin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Constantin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Constantin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Constantin

Les vins rouge du Domaine Constantin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, gigot ou épaule d'agneau au miel et thym ou selle de chevreuil à la crème fraîche.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Constantin

En bouche le vin rouge du Domaine Constantin est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Constantin

  • Cornalin
  • Humagne Rouge
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Salgesch

La région viticole du Salgesch se situe dans la région en Valais en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Fernand Cina et le GREGOR KUONEN Caveau de Salquenen y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Salgesch sont les Pinot noir, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Salgesch révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou cerise et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou sous-bois.

En bouche du Salgesch est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 42 domaines et châteaux dans la région du Salgesch, produisant 242 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salgesch s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc.

Les grands vins blancs du Domaine Constantin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Constantin

Les vins blanc du Domaine Constantin s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Constantin

  • Petite Arvine

Découvrez le cépage: Petite Arvine

Le cépage Petite Arvine est un cépage blanc originaire de la Valais suisse, récemment réintroduit sur le marché. Il est connu pour son goût et ses qualités médicinales. Son arôme est unique et riche, avec des notes florales d'acacia miel, de fleurs de printemps et de fruits exotiques. Les notes minérales sont également décrites avec des caractéristiques telles que pierre humide, aubier, acier et graphite. Les vins produits avec le Petite Arvine ont une forte minéralité et un profil acide éminent qui est le complément parfait à des produits à base de fromage et à des spécialités locales. Le Petite Arvine peut également être utilisé pour produire des vins de mélange, et certains producteurs le mélangent souvent avec des cépages rouges pour produire des vins plus complexes aux saveurs et couleurs variées.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Constantin

Une route des vins de prévue dans la région de Salgesch ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Constantin.

Découvrez le cépage: Humagne rouge

Cépage d'origine valdôtaine, on le rencontre donc également, comme l' arvine, en Italie. Autrefois, il était cultivé en Savoie, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B sous le nom de humagne rouge, n'ayant cependant aucun lien de parenté avec l' humagne blanche. D'après des analyses génétiques récentes, le cépage suisse cornalin du Valais est son père et la rèze sa grand-mère. Il est également le petit fils du petit rouge d' Aoste.

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