Domaine Conte ZandottiCastello della Colonna Frascati Superiore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Castello della Colonna Frascati Superiore du Domaine Conte Zandotti
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castello della Colonna Frascati Superiore de Domaine Conte Zandotti de la région du Latium est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Castello della Colonna Frascati Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castello della Colonna Frascati Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Castello della Colonna Frascati Superiore
Le Castello della Colonna Frascati Superiore du Domaine Conte Zandotti s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes et poivrons, quiche au jambon et au comté ou cake au jambon, moutarde et persil.
Détails et informations techniques sur le Castello della Colonna Frascati Superiore du Domaine Conte Zandotti
Découvrez le cépage: Gouget noir
Ce cépage était cultivé dans la région montluçonnaise (Allier) depuis l'origine du vignoble de cette région. Longtemps confondu avec le gougean de l'Allier, des analyses génétiques le donnent comme provenant d'une mutation du gouais blanc appelé également gouget blanc. Le Gouget noir est pratiquement en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Il était donc très connu dans le Centre viticole de la France mais totalement absent dans les autres régions françaises ainsi qu'à l'étranger.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castello della Colonna Frascati Superiore du Domaine Conte Zandotti sont 2017, 2018, 2014, 2016
Informations sur le Domaine Conte Zandotti
Le Domaine Conte Zandotti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Frascati à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frascati
La région viticole du Frascati se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antiche Terre Tuscolane et le Domaine Casata Merge y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Frascati sont les Chardonnay, Sangiovese et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Frascati révèle souvent des types d'arômes de pommes, fermenté (levuré) ou miel et parfois aussi des arômes de melon, paille ou sarriette.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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