Domaine CoEnfer - Soleil Couchant  Pinot Gris

Domaine CoEnferSoleil Couchant Pinot Gris

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Soleil Couchant Pinot Gris du Domaine CoEnfer est un vin blanc de la région de la Vallée d'Aoste.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.

Structure gustative du Soleil Couchant Pinot Gris du Domaine CoEnfer

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Soleil Couchant Pinot Gris de Domaine CoEnfer de la région de la Vallée d'Aoste est un vin .

Détails et informations techniques sur le Soleil Couchant Pinot Gris du Domaine CoEnfer

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Derniers millésimes de ce vin

Soleil Couchant Pinot Gris - 2015
Dans le top 100 des vins de la Vallée d'Aoste
Note moyenne: 3.51110.50
Soleil Couchant Pinot Gris - 2012
Dans le top 100 des vins de la Vallée d'Aoste
Note moyenne: 3.71110.50

Les meilleurs millésimes du Soleil Couchant Pinot Gris du Domaine CoEnfer sont 2012, 2015

Informations sur le Domaine CoEnfer

Le domaine propose 14 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Vallée d'Aoste

Le Domaine CoEnfer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de la Vallée d'Aoste à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vallée d'Aoste
Dans le top 85000 des vins d'Italie
Dans le top 350 des vins de la Vallée d'Aoste
Dans le top 150000 des vins blancs
Dans le top 500000 des vins du monde

La région viticole de la Vallée d'Aoste

La Vallée d'Aoste (Valle d'Aosta) est la région la plus petite et la moins peuplée d'Italie, dont la Taille ne représente qu'un huitième de celle du Piémont voisin. Elle couvre un coin montagneux de l'extrême nord-ouest de l'Italie, où les frontières du pays rejoignent celles de la France et de la Suisse. Malgré la petite taille et la faible notoriété de la région, une large gamme de vins rouges et blancs y est produite à partir d'une sélection de cépages indigènes et introduits. Le plus important d'entre eux est le Picotendro, la forme locale du Nebbiolo.

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Le mot du vin: Collage

Méthode consistant à clarifier le vin et à lui donner une limpidité en lui incorporant un produit spécifique.

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