Domaine Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano)Seica
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Seica du Domaine Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano) est dans le top 80 des vins de Ribeiro.
Structure gustative du Seica du Domaine Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano)
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Seica de Domaine Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano) de la région de Galice est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Seica
Les accords qui marchent parfaitement avec le Seica
Les accords mets et vins originaux avec le Seica
Le Seica du Domaine Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, cannellonis au boeuf express ou filet de veau stroganoff.
Détails et informations techniques sur le Seica du Domaine Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano)
Découvrez le cépage: Beaunoir
Très ancien cépage du département de l'Aube et de l'arrondissement de Châtillon sur Seine en Côte d'or. Il serait le descendant d'un croisement intraspécifique naturel entre le pinot noir et le gouais blanc. Aujourd'hui, il est quasiment absent dans le vignoble.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Seica du Domaine Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano) sont 2008, 2013
Informations sur le Domaine Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano)
Le Domaine Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Ribeiro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ribeiro
La région viticole du Ribeiro se situe dans la région en Galice en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Emilio Rojo et le Domaine Francisco Garcia Perez y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Ribeiro sont les Albarino, Loureiro et Mencia, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ribeiro révèle souvent des types d'arômes de poire, fumée ou amandes et parfois aussi des arômes de figue, fruits à noyau ou salé.
La région viticole de Galice
La Galice est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (appelées comunidades autónomas) d'Espagne. Elle occupe l'angle nord-ouest de la péninsule ibérique, et est exposée de deux côtés à l'océan Atlantique. Au sud se trouve le Portugal, à l'est Castilla y Leon. La viticulture est une tradition de Longue date en Galice, introduite dans la région par les anciens Romains et poursuivie par les moines tout au long du Moyen Âge.
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