Le Domaine Couquinho de Douro de Duriense

Domaine Couquinho
Le domaine propose 9 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 63 des domaines de Duriense
Il se situe en Douro dans la région de Duriense

Le Domaine Couquinho fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Couquinho

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Couquinho à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Couquinho. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Couquinho avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Couquinho

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Couquinho

Les vins blanc du Domaine Couquinho s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de couscous tunisien traditionnel, haivar / ajvar ou baeckeoffe aux poissons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Couquinho

Au nez le vin blanc du Domaine Couquinho révèle souvent des types d'arômes de tropical, fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Couquinho est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Couquinho

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Couquinho

  • Rabigato
  • Viosinho

À la découverte de la région viticole de Douro

La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.

Les grands vins rouges du Domaine Couquinho

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Couquinho

Les vins rouge du Domaine Couquinho s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, linguine à la toscane ou tajine d'agneau aux légumes et citrons confits.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Couquinho

Au nez le vin rouge du Domaine Couquinho révèle souvent des types d'arômes de tabac, chocolat noir ou fruit noir et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Couquinho est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Couquinho

  • 2007avec une note moyenne de 4.31/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.02/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Couquinho

  • Touriga Nacional
  • Touriga Franca
  • Tinta Roriz
  • Tinto Cao
  • Souzao

Découvrez le cépage: Touriga franca

Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.

Les grands vins rosés du Domaine Couquinho

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Couquinho

Les vins rosé du Domaine Couquinho s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail ou truffade au cantal et saint-nectaire.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Couquinho

  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Couquinho

  • Touriga Nacional

Le mot du vin: Structure

Désigne à la fois la charpente et la constitution d'ensemble d'un vin.

Découvrez le cépage: Tinta Roriz

Le Tinta Roriz, également connu sous le nom de Tempranillo, est un cépage rouge ancien originaire de la région viticole du nord de l’Espagne et du centre du Portugal (où il porte le nom de tempranillo). Il est le cépage principal utilisé dans de nombreux vins espagnols, en particulier dans la variété Rioja et est également largement cultivé dans le sud du Portugal, où il est présent dans le vin Douro. Le Tinta Roriz produit des vins complexes, riches et structurés, aux tanins particulièrement expressifs et aux saveurs intenses de fruits rouges et de pruneau sucré, avec des notes subtiles de bois de chêne. Il a une acidité modérée à moyenne et un goût sucré-amer, et de fortes saveurs épicées et épicées avec une structure tannique bien intégrée. Le Tinta Roriz est très adaptable à un large éventail de conditions climatiques et de sols et est donc cultivé dans de nombreuses régions viticoles, mais produit des vins originaux et dignes d'intérêt, avec des profils aromatiques et des structures bien spécifiques, partout où il est cultivé.

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Le mot du vin: Structure

Désigne à la fois la charpente et la constitution d'ensemble d'un vin.

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