Domaine d'Arenberg - The Stump Jump Shiraz

Domaine d'ArenbergThe Stump Jump Shiraz

3.4
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le The Stump Jump Shiraz du Domaine d'Arenberg est un vin rouge de la région de McLaren Vale d'Australie du Sud.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du The Stump Jump Shiraz du Domaine d'Arenberg

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le The Stump Jump Shiraz de Domaine d'Arenberg de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

boisé, tabac

Vin avec un goût de épices

poivre, eucalyptus

Vin avec un goût de minéral & terre

cuir, terre

Au nez le The Stump Jump Shiraz du Domaine d'Arenberg de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de raisin, prune rouge ou menthe.

Détails et informations techniques sur le The Stump Jump Shiraz du Domaine d'Arenberg

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14.1°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Couderc 4401

Croisement interspécifique réalisé en 1884 par Georges Couderc (1850-1928) entre le chasselas rose et le rupestris. Cet hybride producteur direct a été beaucoup plus multiplié dans le sud-ouest de la France et en Val de vallée de la Loire, dans certains cas a même été utilisé comme porte-greffe. François Baco (1865-1947) et Vincent Malègue (1830-1915) l'ont également utilisé comme géniteur. - Synonymie : oiseau rouge, tank, hybride Terray, malafosse, oazo rukh, sakhotin (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !). - Description : grappes petites à moyennes, cylindro-coniques, ailées, plus ou moins compactes, présence quelquefois de petits grains verts, pédoncules moyens restant verts à maturité; baies petites, sphériques, peau d'un beau noir bleuté très pruinée, pulpeuses, à jus coloré.

Derniers millésimes de ce vin

The Stump Jump Shiraz - 2017
Dans le top 100 des vins de McLaren Vale
Note moyenne: 3.311100
The Stump Jump Shiraz - 2016
Dans le top 100 des vins de McLaren Vale
Note moyenne: 3.411100
The Stump Jump Shiraz - 2015
Dans le top 100 des vins de McLaren Vale
Note moyenne: 3.51110.50
The Stump Jump Shiraz - 2014
Dans le top 100 des vins de McLaren Vale
Note moyenne: 3.211100
The Stump Jump Shiraz - 2013
Dans le top 100 des vins de McLaren Vale
Note moyenne: 3.411100
The Stump Jump Shiraz - 2012
Dans le top 100 des vins de McLaren Vale
Note moyenne: 3.311100
The Stump Jump Shiraz - 2011
Dans le top 100 des vins de McLaren Vale
Note moyenne: 3.411100

Les meilleurs millésimes du The Stump Jump Shiraz du Domaine d'Arenberg sont 2007, 2015, 2016, 2013 et 2011.

Informations sur le Domaine d'Arenberg

Le domaine propose 103 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 50 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en McLaren Vale dans la région d'Australie du Sud

Le Domaine d'Arenberg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 81 vins à la vente dans la région de McLaren Vale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Australie du Sud
Dans le top 7000 des vins d'Australie
Dans le top 550 des vins de McLaren Vale
Dans le top 150000 des vins rouges
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole de McLaren Vale

La région viticole du McLaren Vale se situe dans la région du Fleurieu en Australie du Sud en Australie. En bouche du McLaren Vale est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 579 domaines et châteaux dans la région du McLaren Vale, produisant 2266 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du McLaren Vale s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.


La région viticole d'Australie du Sud

L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.

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Le mot du vin: Presses

Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.

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