Le Domaine David Frost fait parti des domaines à suivre à Paarl. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Paarl à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine David Frost à Paarl parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine David Frost. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine David Frost avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine David Frost s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, gigot d'agneau aux pommes boulangères ou cuisses de canard confites.
Au nez le vin rouge du Domaine David Frost révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine David Frost est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Paarl se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Vilafonté et le Domaine La Motte Wine Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Paarl sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Paarl révèle souvent des types d'arômes de chêne, jeu ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de cassis, cerise acide ou eucalyptus.
En bouche du Paarl est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 180 domaines et châteaux dans la région du Paarl, produisant 963 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paarl s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, nourriture épicée ou poisson maigre.
Les vins rosé du Domaine David Frost s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Les vins blanc du Domaine David Frost s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de crevettes à l'ail et à orange, quiche aux courgettes ou dés de poulet au miel et son tartare de concombre-pommes-chèvre.
Au nez le vin blanc du Domaine David Frost révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine David Frost est un vin avec une belle fraicheur.
Se dit d'un vin fin et élégant remarquable dans sa catégorie.
Une route des vins de prévue dans la région de Paarl ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine David Frost.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Les premiers bourgeons se sont déjà ouverts dans les vignes alors que les températures nocturnes baissent dangereusement. Les vignerons ont renoué avec les nuits d’inquiétude. Exemple à Montlouis. « Les semaines à venir vont être longues, mais il faut rester optimistes ». Avec ses collègues vignerons de Montlouis, François Chidaine s’est mis en ordre de bataille face au risque de gel. Avec près de deux semaines d’avance par rapport à l’an dernier. &l ...
10e pays producteur mondial de vin en 2018 et 6e exportateur en volume, l’Afrique du Sud est un de ces vignobles du « nouveau monde » qui bousculent l’ordre viticole. Zoom sur l’histoire du vignoble sud-africain et son Pinotage, cépage autochtone de la nation arc-en-ciel à l’occasion du « International Pinotage Day » le 12 octobre dernier. La genèse du vignoble sud-africain : de « la french touch » … L’histoire du vin en Afrique du Sud est étroitement liée à celle de la colonis ...
EN PARTENARIAT AVEC VINEXPO – Les consommateurs avertis en quête de vins plus durables boostent le bio À voir aussi L’augmentation de la production de vins bio et biodynamiques était l’un des thèmes clés de Vinexpo Bordeaux 2019, les vignerons étant de plus en plus nombreux à faire évoluer leur mode de production viticole. 150 producteurs de vin bio, de 10 nationalités différentes, étaient regroupés dans ...
Se dit d'un vin fin et élégant remarquable dans sa catégorie.
