Domaine Dehesa de CadozosSayago 830 Tinta Fina y Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Sayago 830 Tinta Fina y Pinot Noir du Domaine Dehesa de Cadozos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sayago 830 Tinta Fina y Pinot Noir de Domaine Dehesa de Cadozos de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sayago 830 Tinta Fina y Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sayago 830 Tinta Fina y Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Sayago 830 Tinta Fina y Pinot Noir
Le Sayago 830 Tinta Fina y Pinot Noir du Domaine Dehesa de Cadozos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, risotto poulet, champignon ou tagliatelles bacon et champignon.
Détails et informations techniques sur le Sayago 830 Tinta Fina y Pinot Noir du Domaine Dehesa de Cadozos
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sayago 830 Tinta Fina y Pinot Noir du Domaine Dehesa de Cadozos sont 2011, 2006, 0, 2010 et 2007.
Informations sur le Domaine Dehesa de Cadozos
Le Domaine Dehesa de Cadozos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Assemblage (Champagne)
En Champagne, il s'agit de l'art de mélanger des vins tranquilles de différents cépages (pinot meunier, pinot noir, chardonnay), de différents terroirs (villages, zones) et souvent de différentes années. L'incorporation de vins plus anciens, appelés vins de réserve, permet d'apporter une plus grande complexité aromatique.
