Domaine DelarocheCrozes-Hermitage
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Crozes-Hermitage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crozes-Hermitage
Les accords mets et vins originaux avec le Crozes-Hermitage
Le Crozes-Hermitage du Domaine Delaroche s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, côtelettes d'agneau sauce espagnole ou confit de canard en conserve.
Détails et informations techniques sur le Crozes-Hermitage du Domaine Delaroche
Découvrez le cépage: Oberlin noir
Croisement interspécifique entre le riparia Millardet et le gamay obtenu par Philip Christian Oberlin (1831-1915) qui créa également en 1897 l'Institut viticole Oberlin à Colmar (haut Rhin). Cet hybride producteur direct fut très multiplié dans la région nord-est de la France, depuis l'Alsace jusqu'à la Bourgogne, également en Pays de vallée de la Loire et dans le Centre où ont été prises nos photographies. Aujourd'hui, l' Oberlin noir n'est pratiquement plus cultivé, quelques vignes existent ici et là fournissant des vins très agréables bien qu'atypiques, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : 595 Oberlin (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine Delaroche
Le Domaine Delaroche fait parti des domaines à suivre à Crozes-Hermitage. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Crozes-Hermitage à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crozes-Hermitage
La région viticole du Crozes-Hermitage se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Combier et le Domaine M. Chapoutier y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Crozes-Hermitage sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Soutenons les vignerons que l’on aime !
Sans nous étendre sur les conditions extra-ordinaires de la période actuelle, les conséquences économiques sont déjà catastrophiques pour bon nombre d’entreprises, tous secteurs confondus. Les vignerons n’échappent pas à ce recul d’activité et nous voyons fleurir sur les réseaux sociaux les témoignages de ces hommes et femmes qui éprouvent les plus grandes difficultés à garder la tête en dehors de l’eau. C’est le cas des petits domaines qui misent beaucoup sur les g ...
Vin de Loire : Domaine de la Roche Bleue, Jasnières Le Clos des Molières 2017
Coup de cœur pour ce vin blanc de Loire d’une profonde concentration : la cuvée Le Clos des Molières 2017 du domaine de la Roche Bleue en AOC Jasnières. DOMAINE DE LA ROCHE BLEUE Le Clos des Molières 2017AOC JasnièresVin blancVin de Loire Il ne faut pas s’empresser d’ouvrir « Le Clos des Molières 2017 », haut en couleur et dont l’expression s’affinera d’ici deux à trois ans. La concentration est plus ...
Vin de Loire : Domaine de la Roche Bleue, La Belle d’Aunis 2018
Coup de cœur pour ce vin rouge de Loire au beau parfum poivré, la cuvée La Belle d’Aunis 2018 du domaine de la Roche Bleue en AOC Coteaux du Loir. DOMAINE DE LA ROCHE BLEUE La Belle d’Aunis 2018AOC Coteaux du LoirVin rougeVin de Loire La Belle d’Aunis, un pur pineau d’aunis macéré en grappes entières, dévoile un beau parfum poivré et un jus un brin anguleux, bien emmené par un élevage soigné. Le m ...
Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
