Le Domaine Desparada de Happy Canyon of Santa Barbara de Californie

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Desparada

Les vins blanc du Domaine Desparada s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de crevettes au curry au lait de coco, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou pâtes aux 4 fromages : mascarpone, gorgonzola, chèvre et emmental.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Desparada

Au nez le vin blanc du Domaine Desparada révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Desparada est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Desparada

• 2016avec une note moyenne de 4.10/5
• 2014avec une note moyenne de 4.10/5
• 2018avec une note moyenne de 3.99/5
• 2019avec une note moyenne de 3.90/5
• 2017avec une note moyenne de 3.90/5
• 2012avec une note moyenne de 3.90/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Desparada

Les vins rosé du Domaine Desparada s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, epigramme d'agneau à la sauce épicée ou sauté de veau tout simple.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Desparada

• 2017avec une note moyenne de 4.40/5
• 2012avec une note moyenne de 4.30/5
• 2013avec une note moyenne de 4.20/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Desparada

Les vins rouge du Domaine Desparada s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, epaule d'agneau boulangère ou veau marengo maison.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Desparada

Au nez le vin rouge du Domaine Desparada révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Desparada est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Desparada

• 2010avec une note moyenne de 4.40/5
• 2018avec une note moyenne de 4.29/5
• 2013avec une note moyenne de 4.25/5
• 2017avec une note moyenne de 4.22/5
• 2014avec une note moyenne de 4.20/5
• 2016avec une note moyenne de 4.19/5