Domaine Didier Montchovet - Savigny-lès-Beaune

Domaine Didier MontchovetSavigny-lès-Beaune

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Savigny-lès-Beaune du Domaine Didier Montchovet est un vin rouge de la région de Savigny-lès-Beaune en Bourgogne.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Savigny-lès-Beaune du Domaine Didier Montchovet

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Savigny-lès-Beaune de Domaine Didier Montchovet de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.

Détails et informations techniques sur le Savigny-lès-Beaune du Domaine Didier Montchovet

Cépages
Nature
Oui
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
12.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Informations sur le Domaine Didier Montchovet

Le domaine propose 16 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Savigny-lès-Beaune dans la région de Bourgogne

Le Domaine Didier Montchovet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Savigny-lès-Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 150000 des vins de France
Dans le top 30000 des vins de Savigny-lès-Beaune
Dans le top 300000 des vins rouges
Dans le top 500000 des vins du monde

La région viticole de Savigny-lès-Beaune

La région viticole du Savigny-lès-Beaune se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Antonin Guyon et le Domaine Simon Bize & Fils y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Savigny-lès-Beaune sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Savigny-lès-Beaune révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, noisettes ou chêne et parfois aussi des arômes de noisette grillée, fruits tropicaux ou pomme jaune.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

Actualités liées à ce vin

Œnophile semi-confiné – Discours de la méthode pour descente au paradis

Le président parle à la télé – Stress maximum, même si on a tous compris ce qu’il veut nous dire : on n’est pas sortis de l’auberge… Peut-être, mais on a encore le droit de visiter sa cave sans attestation. Aussitôt dit, aussitôt fait, pour supporter ce moment de grince, misons franc sur la grâce arrondie d’un blanc du Rhône, une des spécialités des frères Klein. Si leur Arbousier 2018 fait merveille sur un minestrone (voir l’épisode 5 de l’œnophile déconfiné) ...

Boris Champy reprend le domaine Didier Montchovet

L’ex- directeur technique de la maison Louis Latour et régisseur du domaine des Lambrays reprend un domaine pionnier de la biodynamie. Une exploitation de 12 hectares principalement située dans les Hautes-Côtes de Beaune. « Après mon départ du domaine des Lambrays, je suis allé marcher sur les chemins de Compostelle. En réfléchissant, je me suis aperçu que le mieux pour moi serait de travailler à mon propre compte », se confie Boris Champy. Un souhait aujourd’hui exaucé. L’an dernier un ami de N ...

Le Récap’ de la semaine par La RVF

Bordeaux : lancement du plan d’arrachage face à des viticulteurs en « détresse » Pour recevoir chaque semaine l’intégralité de l’actualité du vin, des bières et des spiritueux, abonnez-vous gratuitement à notre newsletter : https://www.larvf.com/newsletter Bordeaux : lancement du plan d’arrachage face à des viticulteurs en « détresse » Getty Images Le ministre de l’Agriculture Marc Fesneau et les repr&ea ...

Le mot du vin: Mutage

Action consistant à ajouter de l'alcool dans un moût de raisin frais ou dans un moût en cours de fermentation.

Autres vins du Domaine Didier Montchovet

Voir tous les vins du Domaine Didier Montchovet

Autres vins de la région de Savigny-lès-Beaune

Voir les meilleurs vins de Savigny-lès-Beaune

Autres vins rouges similaires

Voir les meilleurs vins rouges de Savigny-lès-Beaune