Domaine Diego Curtaz ViticoltoreDï Meun
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Dï Meun du Domaine Diego Curtaz Viticoltore
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dï Meun de Domaine Diego Curtaz Viticoltore de la région de la Vallée d'Aoste est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dï Meun du Domaine Diego Curtaz Viticoltore de la région de la Vallée d'Aoste révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Dï Meun
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dï Meun
Les accords mets et vins originaux avec le Dï Meun
Le Dï Meun du Domaine Diego Curtaz Viticoltore s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, wok de poulet au nouilles chinoises ou curry d'agneau au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Dï Meun du Domaine Diego Curtaz Viticoltore
Découvrez le cépage: Foch
Croisement interspécifique entre le 101-14 Millardet et Grasset (vitis riparia X vitis rupestris) et le goldriesling obtenu par Eugène Kühlmann vers 1911. Avec ces mêmes parents, il a obtenu entre autres le Léon Millot. On rencontre encore le Maréchal Foch au Canada (Québec) où il est le premier cépage noir, au nord-est des Etats unis, ... en France, il n'est quasiment plus présent dans le vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dï Meun du Domaine Diego Curtaz Viticoltore sont 2015
Informations sur le Domaine Diego Curtaz Viticoltore
Le Domaine Diego Curtaz Viticoltore fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de la Vallée d'Aoste à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée d'Aoste
La Vallée d'Aoste (Valle d'Aosta) est la région la plus petite et la moins peuplée d'Italie, dont la Taille ne représente qu'un huitième de celle du Piémont voisin. Elle couvre un coin montagneux de l'extrême nord-ouest de l'Italie, où les frontières du pays rejoignent celles de la France et de la Suisse. Malgré la petite taille et la faible notoriété de la région, une large gamme de vins rouges et blancs y est produite à partir d'une sélection de cépages indigènes et introduits. Le plus important d'entre eux est le Picotendro, la forme locale du Nebbiolo.
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Le mot du vin: Dur
Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.
