Domaine Armelle et Bernard RionVieilles Vignes Les Échezeaux Chambolle-Musigny
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vieilles Vignes Les Échezeaux Chambolle-Musigny du Domaine Armelle et Bernard Rion
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Les Échezeaux Chambolle-Musigny de Domaine Armelle et Bernard Rion de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Les Échezeaux Chambolle-Musigny du Domaine Armelle et Bernard Rion de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fraises et parfois aussi des arômes de cerise noire, cuir ou framboise.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Les Échezeaux Chambolle-Musigny
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Les Échezeaux Chambolle-Musigny
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Les Échezeaux Chambolle-Musigny
Le Vieilles Vignes Les Échezeaux Chambolle-Musigny du Domaine Armelle et Bernard Rion s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), ragoût de poulet et saucisses aux carottes ou lapin à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Les Échezeaux Chambolle-Musigny du Domaine Armelle et Bernard Rion
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Les Échezeaux Chambolle-Musigny du Domaine Armelle et Bernard Rion sont 2015, 2017, 2011, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Armelle et Bernard Rion
Le Domaine Armelle et Bernard Rion fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Chambolle-Musigny à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chambolle-Musigny
La région viticole du Chambolle-Musigny se situe dans la région du Côte de Nuits en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Cecile Tremblay et le Domaine Comte Georges de Vogüé y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chambolle-Musigny sont les Pinot noir, Chardonnay et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chambolle-Musigny révèle souvent des types d'arômes de cerise, crème ou jeu et parfois aussi des arômes de tabac, rose séchée ou sous-bois.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
En Côte-d'Or, les viticulteurs commencent plus tôt le travail pour éviter le pic de chaleur dans les vignes
Ce samedi 18 juin, au plus chaud de la journée dans les vignes de Côte-d’Or, le mercure devrait dépasser les 37 degrés. Déjà hier, il a fait plus de 30 degrés à Nuit-Saint-Georges, à Beaune ou à Vosne-Romanée. Alors que la vigne est en train d’être taillée, il n’y a guère d’ouvriers agricoles au milieu des futures grappes de raisins à partir du début d’après-midi. Les domaines ont en effet revu leur façon de travailler en avançant l’heure de l’embau ...
Rencontres avec les Bourgognes : ça se passe près de chez vous
La douzième édition de l’opération « Rencontres avec les Bourgognes », initiée par l’Interprofession des vins de Bourgogne (BIVB), a débuté. Principe de l’opération : donner l’occasion aux amateurs de rencontrer des producteurs bourguignons près de chez eux. Peu accessible, compliquée, onéreuse la Bourgogne ? Voilà une occasion de tordre le cou à quelques idées toutes faites : « Rencontres avec les Bourgognes ». De septembre à décembre, cette manifestation chapeaute des animations partout en Fra ...
Où vont manger les vignerons ? Nos 5 plus belles adresses en Bourgogne
Le Bistrot des Falaises à Saint-Romain La Bourgogne, ses chardonnays enveloppants, ses pinots-couture, ses délicieux couchers de soleil rasant les vignes de l’une des plus belles routes des vins du monde, ses appellations et domaines légendaires – DRC, Mugnier, Roumier, Prieuré-Roch, Leroy, Roulot, Rousseau, Gros, Arnoux-Lachaux – dont les bouteilles flirtent régulièrement avec le prix d’acquisition d’un mètre carr&ea ...
Le mot du vin: Saignée
Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.