Le Domaine Bergan de Madiran dans le Sud-Ouest

Libre cour, c’est du 23 au 25 juillet 2021, un festival de musique classique avec une large part faite aux voix d’opéra mais aussi une part pour les autres musiques du monde. Un festival concentré sur le territoire de Barsac, à seulement 45 min de Bordeaux. Ce festival est animé par une troupe éphémère d’artistes talentueux et réputés, et d’autres artistes invités. Les concerts se dérouleront majoritairement dans les cours des châteaux viticoles, mais aussi dans des lieux de la municipalité de B ...

« Mathieu, maintenant il faut travailler le numéro deux, le côté boisé, avance Élodie. Le trois est un peu plus léger, moins fruité, on le laisse pour l’instant. Les autres bouteilles, on doit les jeter ? » Avec deux autres couples d’amis, ils sont venus de l’agglo paloise ou du Jurançonnais (Monein, Parbayse) comme chaque année en Madiran pour profiter des portes ouvertes des vignobles Fam ...

Après l’été, ses salades, ses barbecues et ses rencontres sous les tonnelles, place aux journées plus frisquettes, aux nuits qui tombent plus tôt et au besoin de chaleur, y compris humaine. L’automne venu – et ce sera amplifié pendant l’hiver –, les assiettes sont plus consistantes. Histoire de se donner autant l’énergie que le moral. Des entrées et jusqu’aux desserts, il y en a pour tous les go&ucir ...