Domaine de ChantemerleAssemblage Grand Cru
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Garanoir, le Pinot noir, le Gamay noir et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Assemblage Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Assemblage Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Assemblage Grand Cru
Le Assemblage Grand Cru du Domaine de Chantemerle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, gésiers en sauce ou côtes de porc au four.
Détails et informations techniques sur le Assemblage Grand Cru du Domaine de Chantemerle
Découvrez le cépage: Garanoir
Croisement intraspécifique entre le gamay et le reichensteiner obtenu en 1970 par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). De ce même croisement est né également le gamaret et le mara.
Informations sur le Domaine de Chantemerle
Le Domaine de Chantemerle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Actualités liées à ce vin
Les Caves de Rauzan déclarées coupables de pollution environnementale
« La gravité de l’infraction, résultant d’une pollution chronique sur plusieurs semaines ayant eu un retentissement sur la faune et la flore, alors que le GIE Chantemerle avait déjà eu des avertissements et qu’une transaction pénale avait été envisagée au regard de précédentes pollutions, justifie le prononcé… « La gravité de l’infraction, résultant d’une pollution chronique sur plusieurs semaines ayant eu un retentissement sur la faune et la flore, alors que le GIE Chantemerle avait déjà ...
Environnement : Les Caves de Rauzan se sont-elles rendues coupables de pollution ?
Les Caves de Rauzan se sont-elles rendues coupables de pollution environnementale ? Réponse le 9 mars, date à laquelle le tribunal de Libourne rendra son jugement après l’audience tenue mardi 31 janvier. Un dossier sensible pour la coopérative soucieuse de son image sociale et écologique depuis une dizaine d’années. Officiellement, c’est le GIE Chantemerle (qui réunit les Caves de Rauzan et Terre de Vignerons, l’usine d’embouteillage et de stockage) qui comparaissait. A lire sur SudOuest.fr ...
Jura : Misez sur les 2020, il y aura peu de 2021
Arbois Pour se faire plaisir dans le Jura, il faut oser partir à la découverte de producteurs moins connus, chez qui les heureuses surprises abondent, tout comme dans les fruitières vinicoles, nom local des caves coopératives. Parmi les cépages, nous avons choisi de mettre une fois de plus en avant le savagnin, avec des vins de haut niveau, dans ses versions ouillées comme dans celles élevées sous voile. Ses caractères d’intens ...
Le mot du vin: Pétiole
Tige de la feuille, reliant le limbe de la feuille à la tige.
