Le Domaine de la Dolle de La Côte de Vaud

Domaine de la Dolle
Le domaine propose 14 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 342 des domaines de Vaud
Il se situe en La Côte dans la région de Vaud

Le Domaine de la Dolle fait parti des domaines à suivre à La Côte. Il propose 14 vins à la vente dans la région de La Côte à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de la Dolle

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de la Dolle à La Côte parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de la Dolle. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de la Dolle avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine de la Dolle

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de la Dolle

Les vins rouge du Domaine de la Dolle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de la Dolle

  • Doral
  • Gamay

À la découverte de la région viticole de La Côte

La région viticole du La Côte se situe dans la région en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Cave de la Côte - Cave Cidis et le Cave de Jolimont y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du La Côte sont les Chasselas, Pinot noir et Gamaret, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du La Côte révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, poire ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, pommes ou crème.

En bouche du La Côte est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 160 domaines et châteaux dans la région du La Côte, produisant 556 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du La Côte s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer.

Les grands vins rosés du Domaine de la Dolle

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de la Dolle

Les vins rosé du Domaine de la Dolle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de la Dolle

  • Gamay

Découvrez le cépage: Jaoumet

L'origine est incertaine, il aurait été introduit dans la vallée de l'Agly par un moine trappiste au milieu du XIX siècle. Le Jaoumet est pratiquement inconnu dans les autres régions françaises productrices de raisins de table, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisin de table liste A1.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de la Dolle

Une route des vins de prévue dans la région de La Côte ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de la Dolle.

Découvrez le cépage: Perle de Csaba

Son origine serait hongroise car Adolf Stark, viticulteur à Bekescsaba (Hongrie), l'aurait créée en 1904. D'après les analyses génétiques, elle est issue d'un croisement entre la madeleine angevine et le muscat fleur d'oranger. La Perle de Csaba a permis d'obtenir quelques croisements (la Perle de Csaba rouge en est un exemple), le but étant toujours d'essayer de rechercher de nouvelles variétés à maturité précoce. Aujourd'hui, on ne la trouve que dans les jardins d'agrément, intéressante uniquement pour sa grande précocité. Ses nombreux défauts font qu'elle est quasiment en voie de disparition, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1.

Actualités du Domaine de la Dolle et des vins de la région

Grande vente solidaire de boissons : les distributeurs alsaciens de boissons vident leurs stocks

Tout comme la pandémie que nous connaissons, la démarche des distributeurs alsaciens de boissons est inédite. Le vendredi 12 et le samedi 13 février, ils organisent un grand destockage de leurs bières, sodas, jus de fruits et eaux minérales. Dans plusieurs points de vente à travers l’Alsace, les particuliers pourront remplir leur réfrigérateur avec des bouteilles à prix cassés. « Non seulement, un tel destockage est une première, mais en plus on s’associe entre entreprises concurrent ...

La "carte des vins de l'année" se trouve dans un petit restaurant alsacien à Guewenheim

Guewenheim, France Une récompense mardi à Paris pour le restaurant de la gare à Guewenheim, installé depuis 1874 dans la petite commune de Guewenheim situé dans la vallée de la Doller près de Masevaux. Le prix national de la « carte des vins de l’année » décerné par la « Revue du vin de France ». Une carte qui vaut le détour car elle comporte plus  de 2000 références de vins. Des breuvages sélectionnés avec attention depuis une quarantaine d’années par le chef Michel Seidel. Ce dernier est un vé ...

Dordogne : comment les vins de Bergerac et Duras affirment leur identité

C’est un « petit vignoble » qui produit un peu moins de 400 000 hectolitres par an, très loin des 2 millions revendiqués par les cotes du Rhône, par exemple. Dans ce secteur concurrentiel en proie à une grave crise, les vins de Bergerac et Duras tentent de tirer leur épingle du jeu et d’affirmer toujours plus leur identité. Le concours des vins de Monbazillac organisé lundi 14 octobre était un ...

Le mot du vin: Hautain (en)

Taille de la vigne en hauteur.