Le Domaine de Truchasson fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Côtes de Duras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Truchasson à Côtes de Duras parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Truchasson. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Truchasson avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine de Truchasson s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de chipirons / calamars à la tomate (pays basque), labneh ou choucroute aux poissons.
La région viticole du Côtes de Duras se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Mouthes le Bihan et le Domaine Mouthes le Bihan y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Duras sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Duras révèle souvent des types d'arômes de minéral, tropical ou herbe et parfois aussi des arômes de cuir, tabac ou chocolat.
En bouche du Côtes de Duras est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 108 domaines et châteaux dans la région du Côtes de Duras, produisant 317 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes de Duras s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
Les vins rouge du Domaine de Truchasson s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini ou paëlla de valence - recette familiale.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Les vins blanc du Domaine de Truchasson s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sublime saumon (saumon farci), paella valencienne ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Duras ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Truchasson.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Le vin coule dans les veines de Thierry Teyssandier depuis des décennies. Ses grands-parents paternels et maternels avaient chacun leurs exploitations à quelques kilomètres, les uns au lieu-dit le Sivadier à Saint-Jean-de-Duras, les autres au Truchasson à Soumensac. Lui pensait se vouer à d’autres destinées (garde forestier) mais a… Le vin coule dans les veines de Thierry Teyssandier depuis des décennies. Ses grands-parents paternels et maternels avaient chacun leurs exploitations à quelqu ...
Le lac de l’Escourou* a été créé en 1993 sur le ruisseau qui porte le même nom. Géré par Epidropt, ce lac est situé à cheval sur les communes de Soumensac (47) et d’Eymet (24). Il occupe 120 hectares, avec une capacité de 8,5 millions de m3, destinés à la réalimentation de la rivière Dropt et 70 % des ressources stockées servent aux usages agricoles. Thierry Teyssandier est le propriétaire de l’exploitation viticole "le domaine du Grand Truchasson" à Saint-Jean-de-Duras. Il possè ...
« Il y a de très belles choses. Mais d’autres parcelles n’ont pas supporté l’humidité permanente entre octobre et juillet derniers. » Alors que les vendanges sont déjà bien engagées en côtes de Duras, Dominique Chaugier sait d’avance que l’appellation sera encore loin d’atteindre les rendements standards. Sur le même sujet Vignerons de Buzet : « Il faut absolument tout ...
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
