Domaine des ChauchouxRully 'Les Chauchoux'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Rully 'Les Chauchoux' du Domaine des Chauchoux est dans le top 40 des vins de Rully.
Structure gustative du Rully 'Les Chauchoux' du Domaine des Chauchoux
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rully 'Les Chauchoux' de Domaine des Chauchoux de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Rully 'Les Chauchoux'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rully 'Les Chauchoux'
Les accords mets et vins originaux avec le Rully 'Les Chauchoux'
Le Rully 'Les Chauchoux' du Domaine des Chauchoux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, pâtes sauce fond de veau ou lapin rôti au four à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Rully 'Les Chauchoux' du Domaine des Chauchoux
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rully 'Les Chauchoux' du Domaine des Chauchoux sont 2017, 2015
Informations sur le Domaine des Chauchoux
Le Domaine des Chauchoux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Rully à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rully
La région viticole du Rully se situe dans la région du Côte Chalonnaise en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pierre-Yves Colin-Morey et le Domaine Jean-Baptiste Ponsot y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rully sont les Chardonnay, Pinot noir et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rully révèle souvent des types d'arômes d'agrume, framboise ou ronce et parfois aussi des arômes de cannelle, groseille ou girofle.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Dates, catalogue, coups de cœur…tout savoir sur la Foire aux Vins Monoprix!
L’équipe 100% féminine de Monoprix a dégusté 1500 cuvées françaises et étrangères en deux semaines pour choisir les 284 références qui composent sa Foire aux Vins. Découvrez ces pépites adaptées aux connaisseurs comme aux néophytes du 15 septembre au 1er octobre 2023. Des propriétés à taille humaine et tarifs accessibles L’enseigne mette en avant les hommes et les femmes du vignoble avec une sélection qui fait honneur aux propriétés viticoles à taille humaine. En misant sur des appellations et d ...
Cinq questions gênantes que l’on risque de vous poser sur le vin à Noël
Au-delà des sempiternels débats politiques et des thèmes brûlants à ne surtout pas mettre sur la table, le vin reste un sujet hautement inflammable le soir du réveillon. Voici comment éviter le pire. C’est du vin nature ? Attention, danger. Posée sur un ton inquisiteur – voire, en version plus sournoise, faussement curieux –, cette question peut bel et bien faire tourner le réveillon au vinaigre. Sujet glissant par excellence, le vin naturel reste encore le symbol ...
Bourgogne : nos domaines à suivre dans le Mâconnais et le Chalonnais
Deux domaines favoris en Côte Chalonnaise Beaucoup de nouveaux domaines du Mâconnais et de la Côte Chalonnaise sont entrés dans le Guide des meilleurs vins de France 2024 ! À l’occasion sa parution, Jean-Emmanuel Simond en charge de la région nous présente ses favoris. Lire aussi Guide des meilleurs vins 2024 : les domaines entrants et promus en Bourgogne Bourgogne : les meilleurs vins de la Côte de Beaune et de la Côte de ...
Le mot du vin: Élevage sur lies
L'élevage sur lies renforce la stabilité, la complexité aromatique et la texture des vins blancs qui gagnent en gras et en volume. Un phénomène induit par l'autolyse, processus d'autodégradation des lies.
