Le Domaine des Chers dans le Beaujolais
Le Domaine des Chers fait parti des domaines à suivre à Beaujolais. Il propose 9 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine des Chers est un magnifique domaine viticole situé sur les pentes douces du Beaujolais, en France. Le domaine de plus de 70 hectares est un vignoble familial qui cultive des vins issus de l'appellation d'origine contrôlée (AOC) Beaujolais et Beaujolais-Villages, ainsi que des vins sans AOC sur leur propre terroir. Depuis le milieu des années 80, le Domaine des Chers, sous la direction de la famille Ravinel, s'est engagé à produire des vins d'une qualité exceptionnelle tout en respectant la terre et le paysage culturel de la région. Ils s'efforcent de pratiquer une agriculture durable et de développer leurs installations selon cette philosophie. Le Domaine des Chers exploite tous les aspects de la culture viticole, des méthodes écologiques aux nouvelles technologies. Leur production comprend du Gamay des communes de Beaujolais, Villages et Cru, tout en tenant compte et en préservant leurs parcelle les plus anciennes afin de préserver leurs caractères typiques. Le verger de 6 hectares sur place est complété par une cave de vieillissement construite sur la colline slovène, offrant un site spectaculaire et une vue spectaculaire sur la campagne environnante. Les nombreuses installations du domaine, dont la ferme-chai, la cave, le magasin et les dégustations pour touristes, offrent une expérience mémorable aux visiteurs du site. Les vins du Domaine des Chers sont légers et fruités, mais avec une profondeur aromatique et une élégance structurée. Les vins sont très populaires auprès des consommateurs locaux et nationaux. Les cuves et petits foudres en bois sont les plus couramment utilisés, et les vins sont mis en bouteille après un vieillissement spécifique et répondent aux strictes exigences de qualité AOC.
