Le Domaine des Trois Étoiles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Genève à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine des Trois Étoiles à Genève parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine des Trois Étoiles. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine des Trois Étoiles avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine des Trois Étoiles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de lotte, coco de paimpol ou lapin à la lorientaise.
Au nez le vin rouge du Domaine des Trois Étoiles révèle souvent des types d'arômes de vanille, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine des Trois Étoiles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Genève, à l'extrémité ouest du lac Léman, est la deuxième plus grande ville de Suisse et le troisième plus grand canton producteur de vin du pays après le Valais et Vaud. Bien qu'elle ne soit pas associée au vin, la ville et ses environs abritent de nombreux vignobles et établissements vinicoles, certains à quelques kilomètres seulement du centre. Avec 1 400 hectares, Genève représente 10 % de la surface viticole du pays. Le gamay est le Cépage prédominant ici, le Chasselas (souvent appelé "Fendant") et le Pinot noir occupant respectivement la deuxième et la troisième place.
Parmi les autres cépages régionaux populaires, on trouve la combinaison rustique et souvent mélangée du Gamaret et du Garanoir, ainsi que les cépages plus internationaux que sont le Merlot et le Chardonnay. La répartition rouge-blanc est de 56 % en faveur du rouge. Le canton abrite de nombreuses petites exploitations viticoles (environ 95), généralement familiales, qui produisent souvent un grand nombre de vins de cépage (bien qu'en petites quantités). Alors que de nombreux producteurs sont regroupés autour des grandes zones viticoles de Dardagny, Satigny, Peissy et Soral, des établissements vinicoles sont disséminés dans la ville, certains à deux pas de la frontière française toute proche.
La région compte également 22 appellations Premier Cru, dont Coteau de Bossy, Grand Carraz et Rougemont. D'une manière générale, les vignobles autour de Genève sont séparés en trois zones officiellement nommées : la rive droite (790 hectares), appelée Mandement, qui englobe les grandes zones de Satigny et de Dardagny ainsi que les vignobles situés plus au nord-est à Collex-Bossy et Céligny (vers la grande région vaudoise sur la "rive droite" du lac) ; Entre Arve et Lac (283 hectares), nominalement sur la rive gauche du Rhône et du lac, cette zone englobe le quadrant sud-est du canton (au sud du lac et à l'est de l'Arve qui se jette dans le Rhône au nord-ouest et le rejoint dans la ville) en direction de la rive française du lac ; elle forme un triangle Grossier entre les villes de Cologny, Anières et Jussy ; Entre Arve et Rhône (270 hectares), à l'ouest de la ville, comprenant les quartiers de Lully, Veyrier, Soral et Laconnex. La région compte également un peu plus de 120 hectares de vignoble officiellement en France mais exploité par des viticulteurs genevois depuis des décennies. Ces vignobles, dans ce qu'on appelle la "zone franche", sont annexés à l'appellation Genève.
Les vins blanc du Domaine des Trois Étoiles s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon, bar grillé aux herbes ou quiche aux épinards et au chèvre.
Au nez le vin blanc du Domaine des Trois Étoiles révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région de Genève ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine des Trois Étoiles.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les domaines promus 2 étoiles dans le Guide des meilleurs vins de France 2025 Sommaire Les domaines promus 2 étoiles dans le Guide des meilleurs vins de France 2025 A Bordeaux En Bourgogne En Champagne En Corse En Languedoc En Vallée de la Loire En Vallée du Rhône En Roussillon Attribuer une deuxième étoile à un domaine dans le Guide des meilleurs vins de France n’est pas un acte anodin, puisqu’il s’agit d’une cons&ea ...
Les vins du Clos du Serres Sommaire Les vins du Clos du Serres Les vins du Clos Constantin Pour la troisième année consécutive, notre dégustateur Jérémy Cukierman a dégusté les vins du Languedoc pour le Guide des meilleurs vins de France 2025 à paraître en librairie fin août. Fin connaisseur de la région, il nous livre en exclusivité ses deux domaines coup de cœur. Lire aussi Guide Michelin 2024 : ...
Déjeuner au Château Phélan Ségur, en avril 2022. CHÂTEAU PHÉLAN SÉGUR C’est loufoque de passer trois jours dans le Médoc, sur la rive gauche de la Gironde, de rencontrer une quinzaine de responsables de domaines et de ne pas déguster leurs vins. C’est encore plus incongru pendant la semaine des primeurs, ce moment crucial où les maisons prestigieuses font goûter pour la première fois leurs cuvées issues des vendanges de 2023 à 5 000 professionnels (négociants, importateurs, distributeurs, cavist ...
Bouteille d'une contenance de 18 litres.
