Le Domaine du Capitole fait parti des domaines à suivre à La Côte. Il propose 14 vins à la vente dans la région de La Côte à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine du Capitole à La Côte parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du Capitole. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du Capitole avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine du Capitole s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de quiche aux champignons, lardons, gruyère, marmite dieppoise ou pâtes au fromage scamorza et pancetta.
En bouche le vin blanc du Domaine du Capitole est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du La Côte se situe dans la région en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Cave de la Côte - Cave Cidis et le Cave de Jolimont y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du La Côte sont les Chasselas, Pinot noir et Gamaret, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du La Côte révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, poire ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, pommes ou crème.
En bouche du La Côte est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 160 domaines et châteaux dans la région du La Côte, produisant 556 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du La Côte s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer.
Les vins rouge du Domaine du Capitole s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, fondue chinoise de fête ou faisan en cocotte au vin blanc.
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région de La Côte ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Capitole.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Jazz in Marciac, à Marciac Du 18 juillet au 4 août, Marciac accueille la 46e édition de son festival de jazz. Aucun doute à avoir, c’est encore toute la planète jazz qui va s’y presser pour plus de deux semaines d’un événement unique en son genre. La petite ville de Marciac s’est forgé une renommée internationale grâce à une programmation qui bouscule, chaque année, le monde de la ...
François Hollande était dans la Marne ce lundi. L’ancien Président de la République s’est déplacé au Capitole pour la 76e édition de la Foire de Châlons-en-Champagne. François Hollande sur la Foire de Châlons © Radio France – Aurélie Jacquand François Hollande se prête au jeu des photos © Radio France – Aurélie Jacquand L’ex Président, reçu notamment par le conseiller départemental socialiste Rudy Namur et par le maire de Vitry-le-François Jean-Pierre Bouquet, a re ...
Avec sa nouvelle Maison des Vins, l’appellation Madiran-Pacherenc du Vic-Bilh espère attirer encore plus de visiteurs et travaille à émailler toute l’année de multiples événements en région. « Tout est parti en 2016, d’une réunion avec tous les acteurs de la filière et les politiques pour identifier les problèmes rencontrés par l’appellation Madiran-Pacherenc du Vic-Bilh, raconte son président Pascal Savoret. Quand on est sur deux régions, trois départements et quatre communautés de communes, il ...
Opération consistant à éliminer la partie végétale de la grappe soutenant les baies, sa macération avec le moût donnant un goût herbacé au vin.
