Domaine du CerberonVolnay Premier Cru 'Clos des Chênes'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Volnay Premier Cru 'Clos des Chênes' du Domaine du Cerberon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Volnay Premier Cru 'Clos des Chênes' de Domaine du Cerberon de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Volnay Premier Cru 'Clos des Chênes'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volnay Premier Cru 'Clos des Chênes'
Les accords mets et vins originaux avec le Volnay Premier Cru 'Clos des Chênes'
Le Volnay Premier Cru 'Clos des Chênes' du Domaine du Cerberon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), axoa de veau (pays basque) ou cassoulet.
Détails et informations techniques sur le Volnay Premier Cru 'Clos des Chênes' du Domaine du Cerberon
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine du Cerberon
Le Domaine du Cerberon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Volnay 1er Cru 'Clos des Chênes' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Volnay 1er Cru 'Clos des Chênes'
La région viticole du Volnay 1er Cru 'Clos des Chênes' se situe dans la région du Volnay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Michel Lafarge et le Domaine Christophe Vaudoisey y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Volnay 1er Cru 'Clos des Chênes' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Volnay 1er Cru 'Clos des Chênes' révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, toasté ou prune et parfois aussi des arômes de cuir, cerise rouge ou poivre.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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