Le Domaine Émile Grelier fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Émile Grelier à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Émile Grelier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Émile Grelier avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Émile Grelier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf mironton, ragoût de poulet et saucisses aux carottes ou cassoulet maison.
Au nez le vin rouge du Domaine Émile Grelier révèle souvent des types d'arômes de myrtille, chocolat ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Émile Grelier est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.
L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.
Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Émile Grelier.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Le jury des Trophées Bordeaux Vignoble Engagé s’est réuni le 25 février dernier (pour relire notre article, cliquez ici). La liste des cent nominés aux Trophées des cinq catégories de la compétition est désormais disponible ! Terre de Vins a reçu 255 candidatures dans les cinq catégories du concours avec des écarts significatifs entre les catégories. Les jurés ont relevé l’adéquation des thématiques avec les enjeux majeurs du développement durable “pour lesquels les professionnels de ...
La rencontre avec ces deux domaines s’est faite le même jour et au même endroit que celle de Beynat : en avril 2017 au Salon des vignerons bio d’Aquitaine. J’avais vraiment beaucoup aimé les deux, mais il est difficile de tout référencer en même temps. Les voilà donc parmi nous, avec un timing des plus impressionnant : ils sont arrivés à l’entrepôt le jour de la diffusion des Racines et des ailes où il est question de Coutet durant une bonne vingtaine de minutes. Vous pou ...
Sylvain Petitjean s.petitjean@sudouest.fr Une maison en bois, plantée en lisière d’une forêt. Le cadre naturel correspond bien à l’esprit du lieu. Installés à Lapouyade dans les années 2000, les vignerons Benoît et Delphine Vinet pratiquent l’agroforesterie. Il ne s’agit pas d’exploiter les arbres, plutôt de réconcilier leur présence avec une activité agricole. Les 400 arbres plant&eacu ...
Phase du cycle végétatif de la vigne ayant lieu en été, en principe au mois d'août, quand les grains changent de couleur, passant du vert au rouge (pour les rouges) ou au jaune (pour les blancs). Ce stade annonce le début de la maturation.
