Le Domaine Hacienda fait parti des domaines à suivre à Californie. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hacienda à Californie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hacienda. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hacienda avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Hacienda s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, tajine d'agneau aux abricots secs ou lapin au barbecue.
Au nez le vin rouge du Domaine Hacienda révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Hacienda est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Avec ses montagnes, ses vallées, ses plaines et ses plateaux, la topographie de la Californie est aussi Complexe que son Climat, offrant aux viticulteurs un choix de terroirs déconcertant. Les vins californiens n'ont acquis une renommée mondiale qu'au cours des dernières décennies (notamment après le jugement de Paris de 1976). Cependant, l'histoire viticole de l'État remonte à plus de 200 ans. Des vignes européennes ont été plantées pour la première fois au XVIIIe siècle, lorsque les colons et les missionnaires ont remonté et descendu la côte ouest.
Ils ont apporté avec eux le raisin Mission - la variété vinifera qui a également contribué à l'établissement de la viticulture en Amérique centrale et du Sud. Bien que l'on trouve très peu de vignes Mission en Californie aujourd'hui, il reste une pierre angulaire du vin californien. La première moitié du XXe siècle a apporté aux États-Unis la guerre, la Prohibition et la Grande Dépression. Ensemble, ces événements ont étouffé l'industrie vinicole du pays.
Les vins blanc du Domaine Hacienda s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de galette bretonne à la farine de sarrasin, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Au nez le vin blanc du Domaine Hacienda révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Hacienda est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins effervescent du Domaine Hacienda s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paella rapide, pruneaux au lard ou marmite de la mer de fête.
Au nez le vin effervescent du Domaine Hacienda révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier).
Voir roussanne.
Une route des vins de prévue dans la région de Californie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hacienda.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Château Fougas 2018, 100 % merlot. Côtes de bourg. 6,90 euros. Joseph Mellot. Domaine des Mariniers 2019. Pouilly Fumé. 9 euros. Plaimont, Le Passé Authentique 2019. Saint-Mont blanc. 5,99 €. Château Layauga-Duboscq 2014. Médoc. 9,95 €. Château Méjean 2018. Graves. 12,90 €. Tutiac 2020. Blaye côtes de bordeaux. 3,99 €. Stéphane Héraud préside la coopérative girondine de Tutiac. Claude Petit / Sud Ouest Leclerc : Château Beau Soleil 2016. Pomerol. 18 euros. Château Petit Bocq 2019. Saint-Estèphe. ...
Frais, peu alcoolisés, faciles à boire, les vins s’affranchissent des codes traditionnels pour une consommation plus décontractée, mais aussi plus responsable. «Je vais me mettre à la piquette. Vous connaissez ?» À l’autre bout du monde, dans la beauté fracassante de son domaine chilien, l’Hacienda Araucano, vignoble en biodynamie sur les terres schisteuses de la vallée de Lolol, le fondateur et directeur général de Fran&cc ...
Le plus souvent, elles contiennent 75cl, elles peuvent en faire plus, en faire moins. Elles sont hautes, courtes, elles ont des épaules, des fonds plats ou des piqûres. Elles peuvent parfois s’orner d’armoiries, de gravures. Elles sont toutes différentes, mais ont toutes pour fonction première de conserver l’élixir, le vin, rouge, blanc ou rosé. Les bouteilles ! De l’amphore à la bouteille Ces dignes héritières des amphores, des cruches, des gourdes en cuir et en étain sont désormais produites p ...
Voir roussanne.
