Domaine Henri JayerVosne-Romanée Cros Parantoux
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Vosne-Romanée Cros Parantoux du Domaine Henri Jayer est dans le top 10 des vins de France et dans le top 5 des vins de Vosne-Romanée 1er Cru 'Au Cros Parantoux'.
Structure gustative du Vosne-Romanée Cros Parantoux du Domaine Henri Jayer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vosne-Romanée Cros Parantoux de Domaine Henri Jayer de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vosne-Romanée Cros Parantoux du Domaine Henri Jayer de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de minéral, cerise noire ou cuir et parfois aussi des arômes de cerise rouge, minéral & terre ou boisé.
Accords mets et vins avec du Vosne-Romanée Cros Parantoux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vosne-Romanée Cros Parantoux
Les accords mets et vins originaux avec le Vosne-Romanée Cros Parantoux
Le Vosne-Romanée Cros Parantoux du Domaine Henri Jayer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, rôti de veau au cidre ou fondue chinoise de fête.
Détails et informations techniques sur le Vosne-Romanée Cros Parantoux du Domaine Henri Jayer
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vosne-Romanée Cros Parantoux du Domaine Henri Jayer sont 1978, 1993, 1988, 1990 et 1992.
Informations sur le Domaine Henri Jayer
Le Domaine Henri Jayer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Vosne-Romanée 1er Cru 'Au Cros Parantoux' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vosne-Romanée 1er Cru 'Au Cros Parantoux'
La région viticole du Vosne-Romanée 1er Cru 'Au Cros Parantoux' se situe dans la région du Vosne-Romanée Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Henri Jayer et le Domaine Méo-Camuzet y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Vosne-Romanée 1er Cru 'Au Cros Parantoux' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vosne-Romanée 1er Cru 'Au Cros Parantoux' révèle souvent des types d'arômes de minéral, cerise noire ou cuir et parfois aussi des arômes de cerise rouge, sous-bois ou boisé.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Organisation internationale de la vigne et du vin. Organisme intergouvernemental étudiant les questions techniques, scientifiques ou économiques soulevées par la culture de la vigne et la production du vin.
