Domaine Jaboulet VercherrePommard 'Les Petits Noizons'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Pommard 'Les Petits Noizons'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pommard 'Les Petits Noizons'
Les accords mets et vins originaux avec le Pommard 'Les Petits Noizons'
Le Pommard 'Les Petits Noizons' du Domaine Jaboulet Vercherre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, rôti de veau et carottes caramélisées ou tarte d’automne au potimarron.
Détails et informations techniques sur le Pommard 'Les Petits Noizons' du Domaine Jaboulet Vercherre
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Jaboulet Vercherre
Le Domaine Jaboulet Vercherre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 191 vins à la vente dans la région de Pommard à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pommard
La région viticole du Pommard se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Leroy et le Château de Pommard y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pommard sont les Pinot noir, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pommard révèle souvent des types d'arômes de cerise, truffe ou girofle et parfois aussi des arômes de jeu, fromage ou pétale de rose.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Les Dames du vin et de la table font chapitre !
Elles s’avancent souriantes et radieuses, toutes couvertes d’une étole fuchsia sur l’épaule gauche et d’un large médaillon à l’Ordre des Dames du Vin et de la Table, pour signes de reconnaissance, devant les chais du château Smith Haut-Lafitte, pour la photo de famille. Les ordres et confréries du vin sont bien souvent trustés par les hommes. Reflétant ainsi l’image d’un univers très masculin ...
Bourgogne : le château de la Commaraine s’étend aux Côtes de Nuits
L’exploitation de Pommard, acquise en 2017 par un couple d’Américains, poursuit son développement avec le rachat de 2,35 ha à Nuits-Saint-Georges et Chambolle-Musigny. Une renaissance au pas de course. Depuis son rachat, le château de la Commaraine, à Pommard, multiplie les annonces. La dernière date de ce lundi 6 avril, avec l’achat de 2,35 ha en côtes de Nuits, comprenant notamment deux parcelles de Nuits-Saint-Georges 1er cru (Roncières et Aux Bousselots) et une parcelle de Chambolle-Musigny ...
859e émission : Laurence Le Marchand – 15/09/2019
Laurence Le Marchand, directrice qualité et développement durable Nicolas Nous avons eu le plaisir de recevoir Laurence Le Marchand, directrice qualité et développement durable Nicolas, en charge de l’opération collecte de bouchons. En effet, NICOLAS est un acteur économique de premier plan par sa longévité, son réseau étendu, son groupe d’appartenance doit s’engager pour une distribution et une consommation plus durable en considérant que c’est le prolongement de son engagement qualité. Ce proj ...
Le mot du vin: Côte des Bar
On désigne ainsi le vignoble de l'Aube, plus proche de la Bourgogne dont certains vins peuvent témoigner de cette proximité. Le pinot noir domine, le meunier en est pratiquement absent. Deux crus sont devenus des références : des Riceys, où l'on produit aussi un rosé sans bulles de grande garde, et de Montgueux près de Troyes, réputé pour ses chardonnays.
