Le Domaine Lalande fait parti des domaines à suivre à Pays d'Oc. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Lalande à Pays d'Oc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Lalande. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Lalande avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Lalande s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au thon, sauce tomates, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou escalope milanaise (italie).
Au nez le vin blanc du Domaine Lalande révèle souvent des types d'arômes de chêne, herbe ou melon et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Lalande est un vin puissant.
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Cinq départements distincts relèvent de l'IGP (l'Hérault, l'Aude, le Gard, les Pyrénées-Orientales et six communes du sud de la Lozère), qui est délimitée par des frontières administratives plutôt que géographiques. La dénomination couvre donc une grande variété de terrains, des chaînes de montagnes du sud du Massif Central aux plaines côtières de Camargue traversées par les rivières. Les vignobles se bousculent pour trouver leur place dans le paysage de Garrigue. Le Pays d'Oc a un Climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers Doux.
La plupart des précipitations sont concentrées au printemps et à l'automne. Les vents secs et continentaux du nord-ouest apportent des influences rafraîchissantes aux vignobles, tout en réduisant la pression des maladies. Ces vents sont entrecoupés de vents chauds du sud qui peuvent apporter des pluies bien nécessaires. La diversité des terroirs de cette région est cependant très grande.
Les vins rouge du Domaine Lalande s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, pâtes au thon ou joues de porc au cidre et miel.
Au nez le vin rouge du Domaine Lalande révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), cerise noire ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fraises mûres ou fromage. En bouche le vin rouge du Domaine Lalande est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Les vins rosé du Domaine Lalande s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes sauce champignons, quiche au thon, poivron et tomate ou rillettes de sardines.
Au nez le vin rosé du Domaine Lalande révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rosé du Domaine Lalande est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Lieu où se déroule la vinification.
Les vins doux du Domaine Lalande s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de poulet tikka massala ou gâteau aux pommes.
Le Chasan blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasan blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Une route des vins de prévue dans la région de Pays d'Oc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Lalande.
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Dans certains grands domaines, la fidélité de la main-d’œuvre saisonnière se compte en décennies. C’est le cas au château Montrose, cru classé 1855 en AOC Saint-Estèphe, où une centaine de vendangeurs arriveront d’Andalousie vers le 15 septembre, soit quelques jours avant le début de la récolte. Ils viennent du même village (Pruna) depuis plus de trente ans, et resteront quatre à cinq s ...
Pour la campagne 2024, les communes girondines, listées par la préfecture de la Gironde, dans un arrêté du 9 août, sont reconnues touchées par les épisodes de grêle sur vignes des mois de mai, juin, juillet, susceptibles d’avoir entraîné des pertes de récoltes significatives : Abzac, Auriolles, Bégadan, Castelviel, Caumont, Cazaugitat, Civrac, Cleyrac, Coirac, Dieulivol, Fronsac, Gaillan, Galgon, Gorn ...
Un spectacle de sons et lumières où les images glissent sur les murs, les cuves et se reflètent par des jeux de miroirs dans l’authentique chai à barriques. Bienvenue au château La Fleur de Bouärd, à Néac. Une pépite viticole située hors des sentiers battus touristiques et pourtant, ce domaine de 29 hectares aux terres fertiles… Un spectacle de sons et lumières où les images glissent sur les murs, l ...
Lieu où se déroule la vinification.
