Domaine LedogarCarignan Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Carignan Blanc du Domaine Ledogar est dans le top 30 des vins d'Aude.
Structure gustative du Carignan Blanc du Domaine Ledogar
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Carignan Blanc de Domaine Ledogar de la région de Vin de Pays est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Carignan Blanc du Domaine Ledogar de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de pommes, terre ou citron et parfois aussi des arômes de miel, minéral & terre ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Carignan Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carignan Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Carignan Blanc
Le Carignan Blanc du Domaine Ledogar s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes à la tunisienne, quiche sans pâte courgette-bleu ou lasagnes maison de a à z.
Détails et informations techniques sur le Carignan Blanc du Domaine Ledogar
Découvrez le cépage: Morrastel-Bouschet
Obtenu en 1885 par Henri Bouschet en croisant le morrastel et le petit Bouschet. Aujourd'hui, il n'est plus multiplié et donc en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carignan Blanc du Domaine Ledogar sont 2014, 2017, 2016, 2013 et 2015.
Informations sur le Domaine Ledogar
Le Domaine Ledogar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Aude à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aude
La région viticole d'Aude se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jeff Carrel et le Domaine Chevalier de Bayard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Aude sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Aude révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cassis noir ou floral et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, bette ou terre.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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