Domaine Jeff CarrelMorillon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Morillon Blanc du Domaine Jeff Carrel est dans le top 40 des vins d'Aude.
Structure gustative du Morillon Blanc du Domaine Jeff Carrel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Morillon Blanc de Domaine Jeff Carrel de la région de Vin de Pays est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Morillon Blanc du Domaine Jeff Carrel de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fermenté (levuré) ou noisettes et parfois aussi des arômes de miel, melon ou paille.
Accords mets et vins avec du Morillon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Morillon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Morillon Blanc
Le Morillon Blanc du Domaine Jeff Carrel s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tagliatelles aux crevettes, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou couscous poulet et merguez.
Détails et informations techniques sur le Morillon Blanc du Domaine Jeff Carrel
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Morillon Blanc du Domaine Jeff Carrel sont 2018, 2017, 2016, 2014 et 2015.
Informations sur le Domaine Jeff Carrel
Le Domaine Jeff Carrel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 83 vins à la vente dans la région d'Aude à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aude
La région viticole d'Aude se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jeff Carrel et le Domaine Chevalier de Bayard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Aude sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Aude révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cassis noir ou floral et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, bette ou terre.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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