Le Domaine Pablo Vidal - Vinos Con Personalidad en Galice

Domaine Pablo Vidal - Vinos Con Personalidad
Le domaine propose 4 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 121 des domaines de Galice
Il se situe en Galice

Le Domaine Pablo Vidal - Vinos Con Personalidad fait parti des domaines à suivre à Galice. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Galice à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pablo Vidal - Vinos Con Personalidad

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pablo Vidal - Vinos Con Personalidad à Galice parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pablo Vidal - Vinos Con Personalidad. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pablo Vidal - Vinos Con Personalidad avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Pablo Vidal - Vinos Con Personalidad

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pablo Vidal - Vinos Con Personalidad

Les vins blanc du Domaine Pablo Vidal - Vinos Con Personalidad s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de courge spaghetti à la crème et aux lardons, carpaccio de saumon aux baies roses et échalotes ou spaghettis aux palourdes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pablo Vidal - Vinos Con Personalidad

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.72/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pablo Vidal - Vinos Con Personalidad

  • Godello
  • Albariño
  • Treixadura
  • Lado

À la découverte de la région viticole de Galice

La Galice est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (appelées comunidades autónomas) d'Espagne. Elle occupe l'angle nord-ouest de la péninsule ibérique, et est exposée de deux côtés à l'océan Atlantique. Au sud se trouve le Portugal, à l'est Castilla y Leon. La viticulture est une tradition de Longue date en Galice, introduite dans la région par les anciens Romains et poursuivie par les moines tout au long du Moyen Âge.

Aujourd'hui, la Galice est surtout connue pour ses vins de Rias Baixas - des blancs croquants et aromatiques fabriqués principalement à partir d'Albarino. Les vins galiciens présentent des similitudes frappantes avec ceux du Minho (notamment le Vinho Verde), juste de l'autre côté de la frontière, au Portugal. Façonné par les vagues et les vents de l'Atlantique, le littoral galicien est spectaculaire ; les falaises abruptes alternent avec des criques côtières appelées rías. L'intérieur de la région est caractérisé par des collines verdoyantes qui s'élèvent doucement vers l'est en direction des monts Cantabriques, atteignant des hauteurs de 2 000 mètres (6 600 pieds).

La région est souvent appelée le "coin Vert" de l'Espagne, et le "pays des deux mille rivières" ; la plupart des vignobles de la région sont situés dans les vallées du fleuve Miño (Minho au Portugal). Les vents Frais et humides soufflant de l'Atlantique font de la Galice l'une des régions les plus humides d'Espagne. Les zones côtières reçoivent plus de 1 300 millimètres (50 pouces) de pluie par an. Heureusement, la Galice bénéficie d'un ensoleillement Abondant (plus de 2000 heures de soleil par an en moyenne), sans lequel les raisins auraient beaucoup de mal à mûrir.

Les grands vins rouges du Domaine Pablo Vidal - Vinos Con Personalidad

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pablo Vidal - Vinos Con Personalidad

Les vins rouge du Domaine Pablo Vidal - Vinos Con Personalidad s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, cannelloni de viande ou bocconcini (roulés de veau au jambon et comté).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pablo Vidal - Vinos Con Personalidad

Au nez le vin rouge du Domaine Pablo Vidal - Vinos Con Personalidad révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Pablo Vidal - Vinos Con Personalidad est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pablo Vidal - Vinos Con Personalidad

  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pablo Vidal - Vinos Con Personalidad

  • Caiño tinto
  • Mencia
  • Garnacha
  • Tempranillo

Découvrez le cépage: Tempranillo

Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pablo Vidal - Vinos Con Personalidad

Une route des vins de prévue dans la région de Galice ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pablo Vidal - Vinos Con Personalidad.

Découvrez le cépage: Godello

Godello est un cépage blanc autochtone du nord-ouest de l'Espagne. Il est principalement connu pour produire des vins blancs de qualité supérieure et aromatiques, mais de plus en plus de producteurs espagnols commencent à faire du vin rouge avec le cépage. Godello est très rustique et adaptable à différents climats et sols, ce qui en fait un des cépages blancs les plus prometteurs en Espagne. Les vignes de Godello ont des grappes de taille moyenne et des baies à la peau épaisse et charnue qui libèrent des nuances épicées une fois fermentées. La fermentation du Godello est habituellement à basse température de façon à préserver ses arômes floraux et fruités, ainsi que ses nuances minérales qui le caractérisent. Lorsqu'ils sont jeunes, les vins Godello sont parfumés, légers et vifs, mais avec le temps, ils se transforment en vins plus riches et complexes avec des arômes de bois et de pomme cuite. Étant donné leur forte acidité, les vins Godello sont souvent associés à des variétés plus riches et sucrées pour un équilibre harmonieux.

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