Le Domaine Philippe Charlopin-Parizot en Bourgogne

Domaine Philippe Charlopin-Parizot
Le domaine propose 52 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 244 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne

Le Domaine Philippe Charlopin-Parizot fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Philippe Charlopin-Parizot est un domaine établi à Burgundy, en France. Son histoire remonte à l'année 1789, c'est pour cela qu'il est considéré comme l'un des plus anciens domaines viticoles de Bourgogne. Il est situé sur les contreforts des collines du Château, entre Dijon et Beaune. Il est le producteur de certains des meilleurs vins de Bourgogne, qui sont connus pour leur qualité exceptionnelle et leur saveur unique. Le Domaine Philippe Charlopin-Parizot est dirigé par les troisième et quatrième générations de la famille. Ils travaillent d'arrache-pied avec leurs salariés pour gérer des vignobles de 1,55 hectares qui ont été plantés entièrement à la vigne Pinot Noir et Aligoté. Leurs vins sont faits dans le respect des méthodes et des savoirs traditionnels et, cépage par cépage, ces derniers nous offrent des vins profonds, avec une structure exclusive et une belle acidité. La particularité des vins de ce domaine tient dans leur style unique et leur finesse. C'est un domaine essentiellement familial qui a développé et maintenu sa notoriété au fil des ans. Les vins qu'ils produisent sont sophistiqués et raffinés et nécessitent souvent un certain nombre d'années en bouteille avant que leur plein potentiel plus soit réalisé. Le Domaine Philippe Charlopin-Parizot est célèbre pour ses vins rouges riches et complexe qui comprennent le « Gevrey-Chambertin », « Chambolle-Musigny», « Morey-Saint-Denis », « Latricières-Chambertin » et « Corton ». Ces vins se caractérisent par une concentration intense et une élégance aromatique et équilibrée. Le Domaine Philippe Charlopin-Parizot est un domaine incontournable en Bourgogne. Son empreinte unique et sa qualité exceptionnelle font de ses vins un choix très prisé par des amateurs de vin. Il constitue une opportunité unique pour les connaisseurs et les puissants amateurs de vin en quête d'une remarquable vin de Bourgogne.

Top des meilleurs vins du Domaine Philippe Charlopin-Parizot

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Philippe Charlopin-Parizot à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Philippe Charlopin-Parizot. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Philippe Charlopin-Parizot avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Philippe Charlopin-Parizot

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Philippe Charlopin-Parizot

Les vins rouge du Domaine Philippe Charlopin-Parizot s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, tajine de veau aux artichauts et aux citrons ou lapin à la moutarde en cocotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Philippe Charlopin-Parizot

Au nez le vin rouge du Domaine Philippe Charlopin-Parizot révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), toasté ou canneberge et parfois aussi des arômes de champignon, noix de muscade ou café. En bouche le vin rouge du Domaine Philippe Charlopin-Parizot est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Philippe Charlopin-Parizot

  • 1999avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.37/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.13/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Philippe Charlopin-Parizot

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

Contrairement aux appellations villageoises de Bourgogne, qui sont spécialisées dans les vins rouges ou blancs ou dans une combinaison des deux, la Bourgogne couvre les vins rouges, blancs et rosés, et même les vins mousseux comme dans le cas du Crémant de Bourgogne et du Bourgogne Mousseux. Chaque appellation Bourgogne peut être suivie de la Couleur du vin (blanc, rouge ou rosé), selon le cas, et si elle n'est pas déjà impliquée par l'appellation elle-même. Le Bourgogne Rouge est produit presque exclusivement à partir de Pinot Noir et se distingue du Bourgogne Blanc, qui est produit à partir de raisins blancs (principalement du Chardonnay). Une différence essentielle entre les vins de Bourgogne et ceux produits sous les appellations Village, Premier Cru et Grand Cru est que le Cépage utilisé dans le vin peut être indiqué sur l'étiquette.

Cela a contribué à la perception et à la commercialisation des vins de Bourgogne sur les marchés étrangers, où un Pinot Noir de Bourgogne ou un Chardonnay de Bougogne est beaucoup plus facile à vendre. Pour tenir compte des différents styles de vins produits en Bourgogne, il existe six appellations clés de Bourgogne : Le Bourgogne lui-même, le Bourgogne Aligoté (limité au cépage blanc nommé avec d'autres règlements le distinguant de l'appellation régionale générique), le "Bourgogne Mousseux", le "Bourgogne Grand Ordinaire", le Bourgogne Passe-tout et le Crémant de Bourgogne. Il existe même deux appellations consacrées aux eaux-de-vie de la région : Eau-de-vie de Vin de Bourgogne et Eau-de-vie de Marc de Bourgogne. Certaines des appellations ci-dessus peuvent être suffixées par le nom de la sous-région, du village ou du vignoble où les raisins ont été cultivés.

Les grands vins blancs du Domaine Philippe Charlopin-Parizot

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Philippe Charlopin-Parizot

Les vins blanc du Domaine Philippe Charlopin-Parizot s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage), pizza au saumon ou moules marinières au maroilles.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Philippe Charlopin-Parizot

Au nez le vin blanc du Domaine Philippe Charlopin-Parizot révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pierre ou floral et parfois aussi des arômes d'épices, végétal ou sarriette. En bouche le vin blanc du Domaine Philippe Charlopin-Parizot est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Philippe Charlopin-Parizot

  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.91/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Philippe Charlopin-Parizot

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Philippe Charlopin-Parizot

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Philippe Charlopin-Parizot.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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