Le Domaine Striffling dans le Beaujolais

Domaine Striffling
Le domaine propose 11 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1956 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Beaujolais
Retrouvez le Domaine Striffling sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Striffling fait parti des domaines à suivre à Beaujolais. Il propose 11 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Striffling est un vignoble merveilleux niché au cœur de la région fertile du Beaujolais, en France. Ce vignoble fait partie intégrante du paysage viticole emblématique de la région, produisant des vins de qualité exceptionnelle qui sont réputés dans le monde entier. Fondé par la famille Striffling, ce domaine a fidèlement respecté les traditions viticoles depuis des générations. Le respect du patrimoine familial et des méthodes de vinification traditionnelles transmises au fil des ans fait partie intégrante de la philosophie du Domaine Striffling. Avec une superficie de 6 hectares, le domaine est situé dans les communes de Régnié et de Morgon, parmi les 10 crus du Beaujolais. Ce qui distingue le Domaine Striffling, c’est un dévouement infaillible à l'élaboration de vins authentiques qui reflètent pleinement les caractéristiques uniques des différents terroirs. En cultivant principalement des vignes de Gamay, l'équipe passionnée du domaine vise à capturer l'essence même du raisin dans chaque bouteille. Le Domaine Striffling maintient un engagement constant envers une viticulture durable, en privilégiant des méthodes de cultivation biologiques et des techniques de vinification naturelles. La diversité de la faune et de la flore locale est soigneusement préservée, créant ainsi un équilibre harmonieux dans le vignoble. Les vins du Domaine Striffling sont connus pour leur élégance, leur complexité et leur finesse. Chacun de leur vin rouge expressif et séduisant est une véritable célébration du Gamay, offrant une fusion séduisante de fruits rouges mûrs, de notes florales et d'épices douces, soutenue par une structure tannique souple et une acidité équilibrée.

Top des meilleurs vins du Domaine Striffling

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Striffling à Beaujolais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Striffling. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Striffling avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Striffling

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Striffling

Les vins blanc du Domaine Striffling s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de ragoût de porc aux lardons et à la crème, tarte au thon, au chèvre et à la moutarde ou quiche sans pâte.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Striffling

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole du Beaujolais

Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.

Bien que plus connue pour ses vins rouges, la région produit également du Beaujolais blanc blanc, à partir du Chardonnay et de l'Aligote. Ces deux variétés de vin blanc sont aussi parfois utilisées dans les vins rouges locaux, dans lesquels elles peuvent constituer jusqu'à 15 % du mélange final. Il existe plusieurs formes de vins rouges du Beaujolais : le Beaujolais standard (y compris le Beaujolais Supérieur), le Beaujolais Villages et le Beaujolais Nouveau, Jeune et de Caractère. Les vins les plus qualitatifs de la région sont ceux des dix crus du Beaujolais - dix régions viticoles reconnues depuis longtemps comme les meilleurs de la région.

Chacun de ces dix crus (Brouilly, Chenas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Julienas, Morgon, Moulin-a-Vent, Regnie et Saint-Amour) a son propre titre d'appellation. Les vins du Beaujolais Supérieur sont des vins standard du Beaujolais qui ont été vinifiés à un niveau de qualité plus élevé, et qui sont issus de raisins ayant atteint une maturité optimale. Les sucres supplémentaires contenus dans les baies mûres s'accompagnent d'un soin particulier apporté à la Cave et se traduisent par un demi-degré d'Alcool supplémentaire (exigé par la loi) dans le produit fini. Les raisins destinés aux vins du Beaujolais Supérieur doivent avoir un taux d'alcool potentiel de 10,5 % au moment de la cueillette, au lieu des 10 % habituels.

Les grands vins effervescents du Domaine Striffling

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Striffling

Les vins effervescent du Domaine Striffling s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de crevettes poivre et sel, blanquette de dinde aux champignons ou toasts à l'avocat.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Striffling

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rouges du Domaine Striffling

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Striffling

Les vins rouge du Domaine Striffling s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de trois façons d'accommoder les nouilles chinoises, poitrine de veau farcie ou pâtes à la "carbonara" à la française.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Striffling

En bouche le vin rouge du Domaine Striffling est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Striffling

  • 2016avec une note moyenne de 3.56/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Striffling

  • Gamay

Le mot du vin: Distingué

Se dit d'un vin fin et élégant remarquable dans sa catégorie.

Les grands vins rosés du Domaine Striffling

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Striffling

Les vins rosé du Domaine Striffling s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de bourguignon délicieux, mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie) ou tajine de poulet à la marocaine.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Striffling

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Striffling

Une route des vins de prévue dans la région du Beaujolais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Striffling.

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Domaine Striffling et des vins de la région

Bayonne : vins bio et vins nature au salon Alternat’Ivre dimanche à la brasserie Basa

A L’Impertinent, à Biarritz, comme à la brasserie Basa, 74, rue d’Espagne à Bayonne, la cuisine est l’affaire du chef étoilé Fabian Feldmann mais le vin relève de Sarah Feldmann, sommelière de profession. Le couple a ouvert, il y a trois ans, son second établissement, le Basa, au rez-de-chaussée de l’ancien palais de justice. « Nous y disposons du statut de caviste, mais jusque-là, nous ne l& ...

Et si le grand bourgogne abordable était désormais… un beaujolais blanc ?

Une production qui voit triple d’ici 2030 L’Histoire n’a pas toujours été tendre avec le vignoble du Beaujolais. Longtemps vilipendé, il lui aura fallu des décennies entières pour remonter la pente, et pouvoir à nouveau revendiquer fièrement la noblesse de ses rouges et la finesse de ses blancs. Un travail de longue haleine, mené par une nouvelle génération de vignerons convaincue des nombreux atouts de la r& ...

[Lyon Tasting] Master class : 4 crus du Beaujolais se mettent à table

Le Beaujolais est pour beaucoup synonyme de bonne chère. Sa proximité avec Lyon en fait un partenaire historique et privilégié des traditionnels bouchons lyonnais. Cette master class a eu pour double ambition d’illustrer les accords entre mets locaux et cuvées beaujolaises, tantôt sur l’originalité, tantôt sur la tradition, ainsi que d’illustrer le travail des vignerons et des appellations sur l’identification de parcellaires aux identités marquées au sein des crus. Animée par Mathieu Doumenge, ...

Le mot du vin: Distingué

Se dit d'un vin fin et élégant remarquable dans sa catégorie.