Domaine TawseVolnay 1er Cru 'Fremiets'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Volnay 1er Cru 'Fremiets' du Domaine Tawse est dans le top 10 des vins de Volnay 1er Cru 'Fremiets'.
Structure gustative du Volnay 1er Cru 'Fremiets' du Domaine Tawse
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Volnay 1er Cru 'Fremiets' de Domaine Tawse de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Volnay 1er Cru 'Fremiets' du Domaine Tawse de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de terre, fraises ou cuir et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Volnay 1er Cru 'Fremiets'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volnay 1er Cru 'Fremiets'
Les accords mets et vins originaux avec le Volnay 1er Cru 'Fremiets'
Le Volnay 1er Cru 'Fremiets' du Domaine Tawse s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, tajine de veau aux artichauts et aux citrons ou potjevleesch (viande en pot).
Détails et informations techniques sur le Volnay 1er Cru 'Fremiets' du Domaine Tawse
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Volnay 1er Cru 'Fremiets' du Domaine Tawse sont 2016, 2015, 2014
Informations sur le Domaine Tawse
Le Domaine Tawse fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Volnay 1er Cru 'Fremiets' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Volnay 1er Cru 'Fremiets'
La région viticole du Volnay 1er Cru 'Fremiets' se situe dans la région du Volnay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Joseph Voillot et le Domaine Henri Boillot y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Volnay 1er Cru 'Fremiets' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Volnay 1er Cru 'Fremiets' révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cannelle ou sol des forêts et parfois aussi des arômes de terre, floral ou fruits noirs.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Cinq nuances de chardonnay
Considéré avec sérieux par les amateurs avertis, mais encore regardé de haut par beaucoup de consommateurs, le chardonnay, ce grand incompris, a pourtant tellement à offrir. Le chardonnay est considéré avec respect par les amateurs de grands vins de Bourgogne (auxquels il donne naissance), mais aussi mal aimé par une bonne partie de la population, qui n’a souvent accès qu’à de pâles copies des grands crus. On pourrait dire, pour reprendre une boutade de Bernard Pivot, qu’il a le « cru entr ...
Bus et approuvés
Guy Lafleur a-t-il bien choisi ses coéquipiers dans sa nouvelle aventure vinicole 100 % canadienne ? Le niveau de qualité des premières cuvées lancées cette semaine nous porte à croire que oui. Tawse Winery, Cabernet franc 2017, Lincoln Lakeshore Guy Lafleur Signature 14 % | 2,1 g/L | ★★★1/2 | $$$1/2 Code SAQ : 14363507 Les vignobles de Tawse dans l’appellation Lincoln ...
Pinot noir musclé pour soirées froides
Marchand–Tawse, Bourgogne Pinot noir 2018, Joie De Vigne23,40 $ – Code SAQ : 13551670 – 13 % – 1,8 g/L Arrivé en Bourgogne dans la jeune vingtaine, armé d’un diplôme en littérature, Pascal Marchand a eu la chance de vinifier la plupart des grands terroirs de la Côte d’Or. Le plus célèbre des vignerons québécois expatriés a d’abord fait sa marque au très prestigieux Clos des Épeneaux, à ...
Le mot du vin: Limonadier
Tire-bouchon du sommelier équipé d'une petite lame permettant de couper la capsule, d'une mèche et d'un système de crémaillère permettant d'extraire facilement le bouchon.
