Le Domaine Don Mello de Uco d'Uco Valley de Mendoza

Domaine Don Mello de Uco
Le domaine propose 9 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe O. Fournier Group
Il est classé au top 89 des domaines de Mendoza
Il se situe en Uco Valley dans la région de Mendoza

Le Domaine Don Mello de Uco fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Uco Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Don Mello de Uco

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Don Mello de Uco à Uco Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Don Mello de Uco. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Don Mello de Uco avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Don Mello de Uco

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Don Mello de Uco

Les vins rouge du Domaine Don Mello de Uco s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, soupe pho ou ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Don Mello de Uco

En bouche le vin rouge du Domaine Don Mello de Uco est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Don Mello de Uco

  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.84/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Don Mello de Uco

  • Tempranillo
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Malbec

À la découverte de la région viticole d'Uco Valley

La vallée d'Uco (Valle de Uco) est une région viticole clé de Mendoza, en Argentine. À une heure de route au sud de la ville de Mendoza, on y trouve certains des vins les plus célèbres de la région. Le principal Cépage argentin, le Malbec, brille ici, produisant des vins rouges de Terroir à l'ArômeFloral">floral distinctif. Le cabernet Franc est beaucoup moins planté, mais on a obtenu d'excellents résultats.

En outre, certains des meilleurs vins blancs de Mendoza, à base de Chardonnay et de Torrontés, proviennent des vignobles de la vallée d'Uco. Le Climat relativement Frais permet une maturation plus lente. Bien que considérée comme faisant partie de la région de Mendoza, la vallée d'Uco peut être reconnue à part entière à plusieurs titres. Non seulement la zone viticole est tout à fait distincte, mais la région abrite également plusieurs des meilleurs producteurs d'Argentine.

Attirés par l'excellence du climat et du sol, de nouveaux venus tels que les Bordelais Lurton, Dassault, Rothschild et Rolland ont fait connaître la région. Les vignobles de Vista Flores ont produit des vins particulièrement réussis. L'un des mérites spécifiques de l'Uco est son altitude élevée au pied de la cordillère des Andes. Les sous-régions La Consulta et Tunuyan de la vallée se situent à des altitudes de 850 mètres (2000 ft) et 1100m (3600 ft) respectivement.

Les grands vins blancs du Domaine Don Mello de Uco

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Don Mello de Uco

Les vins blanc du Domaine Don Mello de Uco s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de mousse de noix de saint-jacques, quiche aux épinards et au chèvre ou roulade de poulet au fromage de chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Don Mello de Uco

En bouche le vin blanc du Domaine Don Mello de Uco est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Don Mello de Uco

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Don Mello de Uco

  • Sauvignon Blanc
  • Torrontés

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Don Mello de Uco

Une route des vins de prévue dans la région d'Uco Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Don Mello de Uco.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

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