Domaine Dopff au MoulinGewürztraminer de Riquewihr
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Gewürztraminer de Riquewihr du Domaine Dopff au Moulin est dans le top 20 des vins d'Alsace.
Structure gustative du Gewürztraminer de Riquewihr du Domaine Dopff au Moulin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gewürztraminer de Riquewihr de Domaine Dopff au Moulin de la région d'Alsace est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gewürztraminer de Riquewihr du Domaine Dopff au Moulin de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de pêche, abricot ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Gewürztraminer de Riquewihr
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gewürztraminer de Riquewihr
Les accords mets et vins originaux avec le Gewürztraminer de Riquewihr
Le Gewürztraminer de Riquewihr du Domaine Dopff au Moulin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de hamburger maison, morue à la portugaise ou couscous tunisien traditionnel.
Détails et informations techniques sur le Gewürztraminer de Riquewihr du Domaine Dopff au Moulin
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gewürztraminer de Riquewihr du Domaine Dopff au Moulin sont 2015, 2014, 2013, 2010 et 2012.
Informations sur le Domaine Dopff au Moulin
Le Domaine Dopff au Moulin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 101 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Confinement : 40 vins livrés à la maison
« Donc, c’est reparti jusqu’à fin novembre », disent les optimistes. « Au moins… » ajoutent les pessimistes. Il convient de s’organiser. Confiner à l’eau et aux graines de courge peut être une excellente solution pour faire le plein de magnésium et augmenter la diurèse, mais il arrive parfois qu’au bout de quelques jours, certains pratiquants de ce régime aient envie d’essayer autre chose. Alors, pour une durée d’un mois, voire plus, il est nécessa ...
Crémant Alsace : la bulle des fêtes
Avec 35 millions de bouteilles produites chaque année, le Crémant d’Alsace est le premier effervescent consommé après le champagne. Un succès mérité ? À voir aussi De 3 producteurs à 35 millions de bouteilles… Depuis 1976, l’AOC Crémant d’Alsace est officiellement reconnue ! Mais, avec seulement 3 maisons à ses débuts ; Dopff au Moulin, Wolfberger et La Cave de Westhalten (faisant partie aujourd’hui du groupe Bestheim), le chemin à parco ...
Alsace Rocks la Tournée des Terroirs 2023
#AlsaceRocks La Tournée des Terroirs, c’est terminé. Elle vous manque déjà ? Voici un retour en images de cette tournée exceptionnelle de 15 semaines à travers toute la Route des Vins d’Alsace. 🤟 + 10 000 visiteurs ont participé 🍷407 vins de terroirs présentés 🏰 148 domaines Alsaciens 🪨 39 terroirs mis en avant (18 Grands crus, 19 lieux-dits et 2 communales) 📅 15 dates en plein coeur des vignes alimentées à l’énergie solaire Bravo à tous ...
Le mot du vin: Chair
Caractéristique d'un vin donnant dans la bouche une impression de plénitude et de densité, sans aspérité.
