Le Domaine Dourthe - Terroirs d’Exception à Bordeaux

Domaine Dourthe - Terroirs d’Exception
Le domaine propose 6 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Groupe Thiénot
Il est classé au top 1401 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Domaine Dourthe - Terroirs d’Exception fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Dourthe - Terroirs d’Exception est situé à Bordeaux en France et est le fruit de plus de 200 années d'histoire et d'évolution. Il propose une gamme complète d'activités liées à la viticulture, avec des vignobles situés dans deux des plus prestigieux terroirs de Bordeaux : Pauillac et Saint-Émilion. Les 84 hectares de vignobles sont répartis entre les deux zones viticoles et offrent des vins de grande qualité, issus des meilleures grappes à maturité optimale. Les cépages produits sur le domaine sont le Cabernet-Sauvignon, le Merlot, le Cabernet-Franc, le Petit Verdot et le Sauvignon-Blanc. Des méthodes de culture innovantes et un travail minutieux de sélection des cépages, associé à une méticuleuse vinification et à un respect absolu des sols, permettent à ce domaine de produire des vins exceptionnels. Ce domaine se présente comme un modèle pour un mode de production respectueux de l'environnement : sa production est intégralement certifiée en agriculture biologique depuis 2015. Il a adopté des pratiques diversifiées, comme l'utilisation d'un enherbement permanent et la limitation des engrais et des produits phytosanitaires. Le domaine Dourthe - Terroirs d’Exception prône également la passion, l'innovation et l'excellence sous toutes ses formes. Son vignoble clos est décoré de sculptures contemporaines uniques et impressionnantes. De plus, le domaine offre une fabuleuse sélection de balades et de visites qui permet aux invités d'apprécier la beauté des vignobles et des vins produits sur le domaine. Le magnifique vignoble est également le cadre d'un festival de musique classique annuel, qui a lieu dans la chapelle du château. Le Domaine Dourthe - Terroirs d'Exceptions, situé dans un des plus exceptionnels terroirs viticoles de Bordeaux, fait partie des meilleurs vignobles de la région. Il combine innovation, tradition et respect de l’environnement, afin de proposer des vins de classe mondiale.

Top des meilleurs vins du Domaine Dourthe - Terroirs d’Exception

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dourthe - Terroirs d’Exception à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dourthe - Terroirs d’Exception. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dourthe - Terroirs d’Exception avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Dourthe - Terroirs d’Exception

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Dourthe - Terroirs d’Exception

Les vins blanc du Domaine Dourthe - Terroirs d’Exception s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de flamenkuche express, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou poulet rôti en cocotte au four.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Dourthe - Terroirs d’Exception

Au nez le vin blanc du Domaine Dourthe - Terroirs d’Exception révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pommes ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de lychee, fruit de la passion ou paille. En bouche le vin blanc du Domaine Dourthe - Terroirs d’Exception est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Dourthe - Terroirs d’Exception

  • 2015avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Dourthe - Terroirs d’Exception

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins rouges du Domaine Dourthe - Terroirs d’Exception

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Dourthe - Terroirs d’Exception

Les vins rouge du Domaine Dourthe - Terroirs d’Exception s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, le cassoulet de mamie mélanie ou magrets de canard en croûte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Dourthe - Terroirs d’Exception

Au nez le vin rouge du Domaine Dourthe - Terroirs d’Exception révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Dourthe - Terroirs d’Exception est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Dourthe - Terroirs d’Exception

  • 2009avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Dourthe - Terroirs d’Exception

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Dourthe - Terroirs d’Exception

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dourthe - Terroirs d’Exception.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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