Le Domaine Drakensberg fait parti des domaines à suivre à Paarl. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Paarl à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Drakensberg à Paarl parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Drakensberg. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Drakensberg avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Drakensberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto) ou pavé de saumon sur son lit de poireaux.
Au nez le vin rouge du Domaine Drakensberg révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Drakensberg est un vin puissant.
La région viticole du Paarl se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Vilafonté et le Domaine La Motte Wine Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Paarl sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Paarl révèle souvent des types d'arômes de chêne, jeu ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de cassis, cerise acide ou eucalyptus.
En bouche du Paarl est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 180 domaines et châteaux dans la région du Paarl, produisant 963 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paarl s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, nourriture épicée ou poisson maigre.
Les vins blanc du Domaine Drakensberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de seiches à la plancha, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou gratin de courgettes au chèvre et lait d'amandes.
En bouche le vin blanc du Domaine Drakensberg est un vin avec une belle fraicheur.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Les vins rosé du Domaine Drakensberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube provençale, epaule d'agneau confite à l'harissa ou sushi californien (maki inversé).
Se dit d'un vin dont tous les aspects sont agréables et pas trop marqués.
Une route des vins de prévue dans la région de Paarl ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Drakensberg.
Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
10e pays producteur mondial de vin en 2018 et 6e exportateur en volume, l’Afrique du Sud est un de ces vignobles du « nouveau monde » qui bousculent l’ordre viticole. Zoom sur l’histoire du vignoble sud-africain et son Pinotage, cépage autochtone de la nation arc-en-ciel à l’occasion du « International Pinotage Day » le 12 octobre dernier. La genèse du vignoble sud-africain : de « la french touch » … L’histoire du vin en Afrique du Sud est étroitement liée à celle de la colonis ...
EN PARTENARIAT AVEC VINEXPO – Les consommateurs avertis en quête de vins plus durables boostent le bio À voir aussi L’augmentation de la production de vins bio et biodynamiques était l’un des thèmes clés de Vinexpo Bordeaux 2019, les vignerons étant de plus en plus nombreux à faire évoluer leur mode de production viticole. 150 producteurs de vin bio, de 10 nationalités différentes, étaient regroupés dans ...
Toujours à la recherche de bonnes résolutions pour la nouvelle année ? Prenez soin de vous grâce à une démarche de bien-être originale : la vinothérapie. Avec ses soins naturels à base de raisin, elle permet de se ressourcer grâce à la vigne. Mais si les vertus médicinales du raisin ont été reconnues dès l’Antiquité, la découverte de ses effets rajeunissants et amincissants a eu lieu bien plus tard… Retrouvez l’article Toutlevin : Les cosmétiques autour du vin Une inno ...
Se dit d'un vin dont tous les aspects sont agréables et pas trop marqués.
