Le Domaine Dream Bird de Margaret River d'Australie de l'Ouest

Domaine Dream Bird - Giggling Gerty Riesling
Le domaine propose 8 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 436 des domaines d'Australie de l'Ouest
Il se situe en Margaret River dans la région d'Australie de l'Ouest

Le Domaine Dream Bird fait parti des domaines à suivre à Margaret River. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Margaret River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Dream Bird

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dream Bird à Margaret River parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dream Bird. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dream Bird avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Dream Bird

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Dream Bird

Les vins blanc du Domaine Dream Bird s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de tomates farcies au thermomix, noix de pétoncles ou st jacques express au cognac ou escalopes de dinde à la feta et tomates cerises.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Dream Bird

Au nez le vin blanc du Domaine Dream Bird révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Dream Bird est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Dream Bird

  • 2019avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Dream Bird

  • Riesling
  • Fumé Blanc

À la découverte de la région viticole de Margaret River

La région viticole du Margaret River se situe dans la région du South West Australia en Australie de l'Ouest en Australie. En bouche du Margaret River est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 430 domaines et châteaux dans la région du Margaret River, produisant 2263 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Margaret River s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Dream Bird

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Dream Bird

Les vins rouge du Domaine Dream Bird s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, tagine d'agneau aux pruneaux ou ollada (catalogne).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Dream Bird

Au nez le vin rouge du Domaine Dream Bird révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou floral.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Dream Bird

  • 2019avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.23/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Dream Bird

  • Tempranillo
  • Shiraz/Syrah
  • Malbec

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins effervescents du Domaine Dream Bird

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Dream Bird

Les vins effervescent du Domaine Dream Bird s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de quenelles sauce nantua, queue de lotte au lait de coco et curry ou tarte multi-fruits.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Dream Bird

  • Chenin Blanc

Le mot du vin: Chartreuse

Dans le Bordelais, petit château du XVIIIe siècle ou du début du XIXe.

Les grands vins rosés du Domaine Dream Bird

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Dream Bird

Les vins rosé du Domaine Dream Bird s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de magrets de canard aux fruits rouges, boeuf bourguignon rapide ou cuisses de canard aux olives vertes.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Dream Bird

Au nez le vin rosé du Domaine Dream Bird révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Dream Bird

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Dream Bird

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Tempranillo

Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Dream Bird

Une route des vins de prévue dans la région de Margaret River ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dream Bird.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Actualités du Domaine Dream Bird et des vins de la région

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#9 Ophélie Neiman – Journaliste vin au Monde: 300 vins à déguster c'est possible ! – 20/12/2019

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