Domaine Eirc SourdaisVignobles du Chateau de Sonnay Chinon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Vignobles du Chateau de Sonnay Chinon du Domaine Eirc Sourdais
Découvrez le cépage: Esther
Croisement interspécifique entre le Villard blanc (Seyve-Villard 12375) et le magarcsi csemege obtenu en 1969 en Hongrie par Sandor Szegedi. Cet hybride, utilisé le plus souvent comme raisin de table, a été peu multiplié intéressant encore aujourd'hui beaucoup plus les jardiniers amateurs. On peut le rencontrer en Hongrie, en Allemagne, en Autriche, en Suisse, en Slovénie, ... complètement inconnu en France.
Informations sur le Domaine Eirc Sourdais
Le Domaine Eirc Sourdais fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Chinon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chinon
La région viticole du Chinon se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Marc Brédif et le Château de Saint Louans y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chinon sont les Cabernet franc, Chenin blanc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chinon révèle souvent des types d'arômes de cerise, eucalyptus ou orange et parfois aussi des arômes de cola, figue ou jeu.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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Saumur-Champigny Montée des Roches 2020 du Domaine Arnaud Lambert
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Clos des Aubuis 2021, complexité et ampleur
Né sur le terroir originel de Chinon, issu d’une sélection parcellaire de vieilles vignes, le Clos des Aubuis 2021 de Château de St Louans est un joli vin blanc de garde, taillé pour la gastronomie. Né sur un terroir d’exception, le Clos des Aubuis 2021 est issu de vignes cultivées selon les principes de la viticulture de conservation. Sa complexité aromatique, l’ampleur et la longueur en bouche en font un vin de gastronomi ...
Le mot du vin: Maigre
Vin mince et manquant de matière en bouche.
