Domaine EnariaRueda Verdejo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Rueda Verdejo du Domaine Enaria
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rueda Verdejo de Domaine Enaria de la région de Castille-et-Léon est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rueda Verdejo du Domaine Enaria de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Rueda Verdejo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rueda Verdejo
Les accords mets et vins originaux avec le Rueda Verdejo
Le Rueda Verdejo du Domaine Enaria s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cake au jambon et au fromage, lamelles d'encornets à la tomate ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Rueda Verdejo du Domaine Enaria
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rueda Verdejo du Domaine Enaria sont 2016, 2015, 2019, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Enaria
Le Domaine Enaria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Rueda à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rueda
La région viticole du Rueda se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Belondrade et le Domaine Ordóñez y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rueda sont les Verdejo, Tempranillo et Albarino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rueda révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, balsamique ou sauge et parfois aussi des arômes de craie, menthe ou tomate.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Actualités liées à ce vin
La Tournée des Vins et Terroirs de Bordeaux
Si Bordeaux s’écrit au pluriel c’est que nous sommes tous SINGULIERS #JointheBDXcrew Les 14, 15 et 16 mars, 1 700 animations dans plus de 600 villes sont orchestrées chez des cavistes, dans des brasseries, aux comptoirs de bars à vins ou bien encore au rayon vin de grandes surfaces. Un événement annuel majeur pour les vins de Bordeaux à l’image de la très belle mobilisation des acteurs du vignoble. D ...
SÜBR, un bouchon micro-naturel et 100% made in France signé Vinventions
Zéro goût de bouchon À première vue, les bouchons SÜBR ressemblent à n’importe quel autre bouchon en liège… Et pourtant, ils sont les premiers de leur espèce : car contrairement aux bouchons traditionnels, SÜBR est dépourvu de toute colle polyuréthane. Celle-ci est en effet remplacée par un liant innovant, entièrement biodégradable. SÜBR Zéro goût de bouchon Ce produit inno ...
Winevizer : La carte des vins digitale à portée de main
Dans le monde en constante évolution du vin, où la passion rencontre l’innovation, Winevizer se démarque comme une révolution digitale, changeant la manière dont les amateurs de vin découvrent, apprécient, et sélectionnent leurs vins au restaurant ou dans les bar à vins. Nous vous proposons de vous emmener à la découverte de cette plateforme révolutionnaire, une véritable mine d’or pour les œnophiles de tous niveaux. Qu’est-ce que Winevizer? Winevizer est une application mobile ...
Le mot du vin: Chai
Lieu où se déroule la vinification.
