Domaine EnateTempranillo - Merlot
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Tempranillo et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Tempranillo - Merlot du Domaine Enate est dans le top 90 des vins de Somontano.
Structure gustative du Tempranillo - Merlot du Domaine Enate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tempranillo - Merlot de Domaine Enate de la région d'Aragón est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tempranillo - Merlot du Domaine Enate de la région d'Aragón révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Tempranillo - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tempranillo - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Tempranillo - Merlot
Le Tempranillo - Merlot du Domaine Enate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, raviolis chinois aux crevettes frits ou côte de veau à la normande.
Détails et informations techniques sur le Tempranillo - Merlot du Domaine Enate
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tempranillo - Merlot du Domaine Enate sont 2018, 2017, 2012, 2011 et 2015.
Informations sur le Domaine Enate
Le Domaine Enate fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Somontano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Somontano
La région viticole du Somontano se situe dans la région en Aragon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Viñas del Vero et le Domaine El Grillo y La Luna y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Somontano sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Somontano révèle souvent des types d'arômes de cerise, chocolat ou amandes et parfois aussi des arômes de menthe, toasté ou caramel.
La région viticole d'Aragón
L'Aragon est l'une des 17 communautés autonomes d'Espagne. Située au nord du pays, elle s'étend des imposantes montagnes des Pyrénées au sud jusqu'au vaste plateau Central ibérique. À l'est de l'Aragon se trouve la Catalogne, tandis que La Rioja, Castilla y Leon et Navarra sont ses voisins à l'ouest. L'Aragon englobe le fleuve Ebro qui coule vers l'est et sa vaste vallée, le fleuve étant l'un des plus grands et des plus importants d'Espagne.
Actualités liées à ce vin
Crise viticole : en images, il y a un an, un millier de vignerons manifestaient à Bordeaux pour l’arrachage des vignes
Le 6 décembre 2022, élus et sénateurs sont aux côtés des vignerons bordelais pour demander des aides à l’arrachage des vignes. © Crédit photo : Guillaume Bonnaud/ Archives Sud Ouest Rassemblement place des Quinconces pour les manifestants, le 6 décembre 2022. Guillaume Bonnaud/Archives Sud Ouest Le 6 décembre 2022, la manifestation… Le 6 décembre 2022, élus et sénateurs sont aux côtés des vignerons bordelais pour demander des aides à l’arrachage des vignes. © Crédit photo : Guillaume Bonna ...
Le Sénat envisage d’instaurer un prix minimum pour l’alcool vendu en France
C’est une mesure qui revient régulièrement sur la table, et depuis plusieurs années. La France doit-elle, à l’image de ce qu’a fait l’Écosse, instaurer un prix de vente minimum pour l’alcool ? C’est l’hypothèse à laquelle réfléchissent les sénateurs, à travers un amendement au projet de loi de financement de la sécurité sociale pour 2024. A lire sur SudOuest.fr ...
Crise viticole : les parlementaires de la majorité défileront avec les vignerons pour la mobilisation du 6 décembre à Bordeaux
Ils sont sept députés (Pascal Lavergne, Florent Boudié, Thomas Cazenave, Sophie Mette, Sophie Panonacle, Éric Poulliat, Frédéric Zgainski) et deux sénateurs (Alain Cazabonne et Nathalie Delattre)… Les parlementaires girondins appartenant à la majorité présidentielle ont annoncé qu’ils participeraient, aux côtés des viticulteurs, à la grande mobilisation du 6 décembre qui, à Bordeaux, doit faire entendre la voix du monde viticole actuellement en pleine crise. A lire sur SudOuest.fr ...
Le mot du vin: Guyot (taille)
C'est la plus répandue des techniques de taille. Elle comporte un ou deux longs bois en palissage et autorise la mécanisation d'un grand nombre de travaux de la vigne.
